Pastel de Zanahoria

Este es un pastel de zanahoria de una sola pieza. El motivo es que no quiero que me quede tan dulce y poder saborearlo sin remordimiento. La cubierta será con una rica crema de queso crema. Y por supuesto unas ricas nueces tipo walnut. Me encanta, porque lo puedes comer el día que lo haces y si por alguna razón no se terminó, pues al día siguiente, con un rico cafecito o chocolate caliente.
Pastel de Zanahoria
Este es un pastel de zanahoria de una sola pieza. El motivo es que no quiero que me quede tan dulce y poder saborearlo sin remordimiento. La cubierta será con una rica crema de queso crema. Y por supuesto unas ricas nueces tipo walnut. Me encanta, porque lo puedes comer el día que lo haces y si por alguna razón no se terminó, pues al día siguiente, con un rico cafecito o chocolate caliente.
Paso a paso
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Comienzas por tamizar la harina con los polvos de royal y bicarbonato de sodio, luego agregas la leche, aceite, vainilla, la pizca de sal y los azúcares. Mezclas perfectamente, enseguida agregas los huevos. Aquí es hora de precalentar tu horno a 350 grados F. O 180 grados C. Sigues mezclando lentamente, por separado, con servitohallas de papel le quitas la humedad a la zanahoria rallada, la espolvoreas un poco con harina. Y agregas a tu mezcla, también agregas las pasitas y la nuez.
- 2
Apagas tu batidora y de manera envolvente, incorporas todos los ingredientes, engrasas un molde para hornear, de 8" de diámetro, o del que tengas disponible. Lo viertes y das unos dos o tres golpecillos para que salgan las burbujas de aire, si tu horno ya tiene la temperatura adecuada, metes tu molde con la mezcla y esperas unos 25 min. Sin abrir el horno, haces la prueba del palillo, y cuando salga limpio.... Listo. Dejas enfriar por unos 20 minutos, lo viertes en un platón y decoras.
- 3
Crema de queso: pones un poco de vainilla en tu queso en un recipiente y bates con tu batidora, hasta lograr una cremita, le agregas azúcar glas tamizada para que no lleve grumos lo ideal es una taza, pero si no la prefieres muy dulce solo agrega 1/2. Si notas que tu mezcla está reseca, ponle una o dos cdas de leche.
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Y procede a decorar tu paste. Esta receta da para un pan grueso, que puedes partir en dos. Y agregar entre cada capa, crema. Yo preferí así... Y picas tu walnut (nuez) y decoras a tu gusto.
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DECORACIÓN EN FB: https://www.facebook.com/100001336531617/posts/2647049355349590/?d=n.
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FACEBOOK LIVE: https://www.facebook.com/chelito.rodriguez.75/videos/2529983253722868/?d=n
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Pastel delicioso para San Valentín
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Si amas comer estas tartaletas de melocotón tanto como yo, "no olvides compartir esta receta", con tus amigos y tu familia, también la puedes guardar e imprimir.Si elaboras esta receta o cualquier otra de mi blog, o si tienes alguna inquietud o sugerencia, déjame tú comentario. Gracias por visitar mi blog de recetas dulces en Cookpad Recetas. En La Cocina Cocinando -
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Torta de Miel y Especies Receta #46
#Dulces#Cumplimos6#DelantaldoradoLa torta de miel y especies: Es una receta especial y agradable. Esta torta es grande, y llena de calidez y especias.Además de eso, es bastante única y diferente. Cuando la mayoría elabora un pastel, son las opciones estándar, de chocolate, coco, piña, vainilla,zanahoria, etc.Esta receta, tiene su propia categoría, tiene algunas especies de América del sur en la lista de especias.Es una versión mucho mejor de un pastel de piña. Pero, la capa de almendras junto con el color oscuro, simplemente encanta y gusta mucho a un paladar exquisito.Cuando se busca un postre especial, tal vez durante la temporada de otoño (23 de septiembre al 22 de diciembre) o el invierno (22 de diciembre al 19 de marzo), prueben esta torta.Es una torta húmeda, densa, cargada con las especias perfectas. Es una receta que bien vale la pena elaborar, incluso se puede servir con una porción de helado de vainilla.Si amas comer esta torta tanto como yo, "no olvides compartir esta receta", con tus amigos y tu familia, también la puedes guardar e imprimir.Si elaboras esta receta o cualquier otra de mi blog, o si tienes algunainquietud o sugerencia, déjame tú comentario. Gracias por visitar mi blog de recetas dulces en Cookpad Recetas. En La Cocina Cocinando -
Parkin Cake
El Parkin es un pastel tradicional de la región de Yorkshire (norte de Inglaterra), en español se conoce como pastel de jengibre. Por supuesto el jengibre es la especia principal, y la verdad queda suficientemente bueno. Esta versión que presento lleva una mezcla de especias un poco más audaz pero con un resultado sorprendente, no lo dude.Iniciamos con la preparación de la mezcla base de margarina, azúcar y huevos; por otra parte la mezcla de los líquidos; los polvos o harinas; y los huevos batidos a punto de nieve.Una vez esté listo este panqué o bizcocho, como quiera que lo hayamos realizado, conviene dejarlo en reposo al menos un día, siempre sabrá mejor al día siguiente y mejorará con el transcurrir de los días. Lugh Landrus
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