Omelette de espinacas

MarcelaPP @MarcelaPP
Paso a paso
- 1
Lavar y hervir la espinaca. Cuando esté fría escurrir bien. En la n bol batir los huevos, salpimentar y agregar la espinaca picadita y el queso rallado o si es fresco en trocitos.
- 2
Calentar la sartén con chorrito de aceite y poner la mezcla. Dejar que se cocine un poco y doblar en dos o en tres.
- 3
Dar vuelta y dejar unos minutitos.
- 4
Hay que sacarla jugosa, así está más rica. Servir con ensalada y unas pechugas a la plancha.
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