Mini tapitas de harina integral.

Tequeños Venezolanos versionados a una región de mi Venezuela Maracaibo (Tequeyoyo) tequeños con plátano.

Vi ésta receta en la página de El País, y quise probar. Nunca había hecho tortas en la freidora de aire. Aquí les digo como la hice.

Hoy quería hablar sobre el locro, el locro de zapallo tan conocido en nuestros andes y costas del Perú y los países andinos que compartieron además de este nombre para su platillo, la siembra del zapallo ingrediente básico en nuestro plato peruano. El zapallo macre puede alcanzar los 70 kg de peso, se origino en las zonas andinas de Perú, se han encontrado en la costa peruana restos que datan de más de 6500 años. En el Perú es cultivado desde la época prehispánica y en las tumbas de la costa se han encontrado semillas de esta especie con una antigüedad de 4200 años A.C. La palabra locro viene del quechua y según Juan de Arona, en su famoso “Diccionario de peruanismos” de 1884 (página 517), “del zapallo, planta indígena sud-americana, se hace en Lima... el locro”.el locro está presente en toda nuestra historia y podemos ver también que el locro de zapallo es un plato muy antiguo, apreciado y exquisito. Suerte de guiso cuyo origen es indudablemente prehispánico y preincaico, típico de varios pueblos andinos que basaban gran parte en el maíz o los porotos y la papa.En el Perú antiguo y moderno se consume.Casi cada región o localidad tiene su propia variante de este plato. Mi versión

Son como unas tostaditas o panes delgaditos, son crujiente en las orillas y suave en el medio. Estas son muy versátiles se pueden comer con alguna dip, salsas, quesos, etc ( eso es depende de tu gusto 😉)

¿Quién dice que las pizzas deben llevar obligatoriamente unos ingredientes en específico?, con esta receta les demuestro que con cualquier ingrediente se realiza una pizza. Y queda Deliciosa.

#CocinandoConLoQueTenemos#QuedateEnCasa#YoMeQuedoEnCasaYa que como todos saben aquí en Venezuela es un lujo tener gas y bueno me puse a pensar como quedaría esta rica torta en HORNILLA ELÉCTRICA. Y pues valió la pena. Además de que la preparación es fácil y sencilla. Todo licuado. Siii. Todo en licuadora.. Pueden pasar por mi canal de YouTube #CocinandoConLoQueTenemos y ver este vídeo.

Esta es una versión de la arepa tipo pan que quedan muy ricas y es muy fácil de hacer. Las recomiendo son deliciosas bien calientes con mantequilla y quesito 😘👍

Esta es una receta que mi abuelita me hacía cuando eran días fríos. En verdad tengo muy lindos recuerdos. Además son súper sabrosas. Vale la pena hacerlas. Receta 100% venezolanas. 😘 Suerte.

Muy fácil, súper lindo y exquisito sabor

Estás galletas son una improvisación... Queríamos comer galletas y tenía muy poquita harina de trigo pero si tenía harina de maíz amarillo. Recordé la receta de las arepitas dulces e hice unos cambios ... Quedaron ricas!

Tengo 16 años y aprendí a realizar mi propio pan cuando por culpa de la cuarentena tuve que tomar clases de mi curso de panadería en casa 😁 1era vez que lo hago comente que les pareció💚

Hecha en casa artesanalmente.

Una arepitas que me remontan a mi infancia tal cual se la presento solíamos comerlas de niños espero que la disfruten tanto como yo.#1receta1árbol🌳#onerecipeonetree

Esta es una receta típica venezolana generalmente se usa harina de maíz precocida pero esta versión de maíz pilado resulta una buena opción además de que se fríen más rápido y quedan doraditas.

#SeBusca Rosquilla caseras esta receta primera vez que la realizó aunque la masa siempre la preparo para realizar pastelitos y torrejas pero no había realizado rosquilla me lo propuse las realice y quedaron perfectas le puedo asegurar que no quedó ni una en la mesa. Espero que la realicen y la disfruten tanto como yo!#aguantenando

Debido a la gran escasez de harina en nuestro país Venezuela actualmente tenemos que ser muy creativos para cocinar y buscar sustitutos de ingredientes básicos que puedan saciar nuestras necesidades. Esta receta fue tomada de la web pero modificada en sus ingredientes ya que tenemos pocas alternativas en el mercado. Es una receta libre de GLUTEN ya que no posee harina de trigo. Espero les guste y puedan ponerla en práctica. Julio 2017.

Receta fácil y económica en la licuadora!

Para estas Navidades o hasta para comer en familia en cualquier época, este pan de jamón casero es una delicia!

Surgió en un cumpleaños de un sobrino que celebramos en una granja y resulta que tenian dañado el horno. Como el chico no se podia quedar sin pastel y había asado fue cuando se nos ocurrió la idea de hacerla "a dos fuegos" o como dice el gran Francys Mallmann: "al infiernillo". Resultado: muy buena....

Plato oriundo de la región central de Venezuela.

Está arepitas de anís dulce me llevan a mi infancia me encantan prepararlas y acompañarla con queso rallado mejor imposible. Ideal para prepararla en cocinita eléctrica #CocinaSinGas

Esta receta la tengo desde hace muchos años de un libro de Better homes New book, esta vez hice la mitad de los ingredientes. Salen 3 pizzas de 20 cm cada una. Pero pueden hacer dos, o una grande. A mí esposo le gusta las pizzas de masa delgada. Por aquí no voy a subir las fotos porque el resto lo hice con mi iPad y no se cómo subirlas por el celular. No obstante, si les interesa también pondré las recetas con fotos en mi otra cuenta. #rosita1939

Hoy estábamos aburridos en casa así que decidí preparar mis propias tortillas para el almuerzo del día, son muy fáciles y ricas!