En un bol agregar la harina Hacer un volcán agregar la sal por fuera. En el medio agregar la leche con la levadura ya fermentada. Agregar el azúcar y disolver antes de integrar la harina para que no se forme grumos. Agregar la mantequilla y la vainilla.

Cuando estén todos los líquidos bien integrados ir integrando la harina e ir amasando hasta que todo se integré bien. Amasar hasta que la harina no se pegue a tus manos y dejar reposar por media hora o hasta que doble su tamaño.

Cuando la masa se integré bien vuelve a amasar divide la masa en 15 trozos iguales estirarlo un poco y enrolla las puntas hacia dentro y coloca en una bandeja previamente engrasada y dejar levar. Nota: cuando la masa este mezclada agregar semillas de anís o en su defecto ralladura de naranja o limón.

Llevar a un horno previamente calentado a 150 grados hasta que doren nota barnizar con huevo y rociar con azúcar y disfrutar.