Lo primero que vamos a hacer es pelar las papas y en crudo cortar en láminas finas lo más finito que puedan y acomodarlas sobre la superficie del molde o pizzera que utilicen cubriéndolo bien.. acá quiero hacer una aclaración si las papas que cortaron son bien finitas no es necesario llevar a horno.. ahora si las papas las cortaron algo brujitas yo recomiendo una vez que cubrieron toda lapicera llevarla a horno unos 10 minutos antes de volcar el relleno...

Aparte vamos a lavar bien la acelga cortarla en fina Juliana y llevar a una sartén para cocinarla hasta que largue su líquido y las hojas estén bien tiernitas... Pueden hervir la si lo prefieren

Luego colocamos la acelga en un recipiente junto con la ricota los huevos sal nuez moscada ajo en polvo la cebolla y el ají rehogados previamente con Rocío vegetal o dos minutos en microondas como hice yo que quedan bien transparentes y sin usar aceite.... Mezclar todos los ingredientes

Les muestro una porción realmente es muy rica en casa gustó mucho y es otra variante para comer verduras... Además en forma saludable porque como verán no tiene frituras esta receta.