#Familiar Cuando era chica vivía en una zona semi rural con un bosque cercano de donde una persona que conocía mi papá le traía cientos de callampas grandes. Son como los champiñones pero gigantes. Pasábamos 2 días o más comiendo esta delicia. El otro día fui a la vega y los champiñones Portobello estaban bien parecidos, aunque no tan grandes, a las callampas que comía de niña... así es que compré un buen poco y los preparé en una forma muy sencilla pero muy sabrosa.