Torta invertida de Manzanas
Sweet.Bakery @sweet_bakery
#Mirecetario Quise celebrar el 1er cumpleaños de mi hija en casa con mi familia y se me ocurrió esta receta súper fácil y rápida.
Torta invertida de Manzanas
#Mirecetario Quise celebrar el 1er cumpleaños de mi hija en casa con mi familia y se me ocurrió esta receta súper fácil y rápida.
Paso a paso
- 1
Primero que nada batimos un poco la crema y añadimos el azúcar.
- 2
Luego agregamos los huevos de a uno y dividimos la harina y la leche en 3 o 4 partes para introducirlas intercaladamente.
- 3
Luego agregamos la esencia de vainilla e integramos con batidor
- 4
No nos tiene que quedar una masa muy líquida, tiene que tener un poco de consistencia pero no ser muy espesa. Si es necesario agreguen más harina, pero de a poquito.
- 5
Una vez integrado todo, metemos a la heladera.
- 6
Prendemos el horno a temperatura media por 15 minutos, y pasamos a hacer el caramelo.
- 7
Para el caramelo ponemos a una temperatura media un hervidor, o recipiente metálico chico con el agua y el azúcar, y lo dejamos hasta que empiece a tomar color.
- 8
Para hacer tiempo pelamos las manzanas y las cortamos en gajos finos de medio centímetro aproximadamente.
- 9
Enmantecamos y enharinamos los bordes del molde pero no el fondo
- 10
Una vez que este listo el caramelo (de un color dorado/marroncito, como en la foto del paso 7) lo vertemos en la base del molde y le colocamos arriba las manzanas cortadas, para un lado, colocamos otra capa de manzana mirando hacia el otro lado y otra últimacapa para rellenar los espacios.
- 11
Luego colocamos la preparación que estaba en la heladera(cuando la sacamos la revolvemos un poco solo por si algo no quedó bien integrado) en el molde y lo metemos al horno por 20 - 30 minutos. Desmoldamos sobre un plato y listo, tienen un manjar para servir en cualquier momento del día.
- 12
Tip para desmoldar: apenas sacada del horno o si la dejaste enfriar podes calentar la base del molde en la hornalla unos segunditos (usen guantes, se calienta rápido el molde
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sweet.Bakery le encantará ver cómo quedó.
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