Miso Soup con brócoli y huevo
www.instagram.com/eatthegreen_com
💚
Quizá la sopa más fácil que haya hecho nunca. Super sencilla y muy rica. Me encanta el aire oriental que el miso le dá a cualquier caldo o sopa, y más aún a esta, con los fideos largos y el huevo cortado en dos mitades. Casi parece un ramen, aunque muy simplificado, para esas noches que aún hace frío pero no nos apetece liarnos en la cocina.
#Tescoma
Miso Soup con brócoli y huevo
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Quizá la sopa más fácil que haya hecho nunca. Super sencilla y muy rica. Me encanta el aire oriental que el miso le dá a cualquier caldo o sopa, y más aún a esta, con los fideos largos y el huevo cortado en dos mitades. Casi parece un ramen, aunque muy simplificado, para esas noches que aún hace frío pero no nos apetece liarnos en la cocina.
#Tescoma
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos agua o caldo a calentar, cuando hierva echamos los fideos y los arbolitos de brócoli.
- 2
Mientras tanto hervimos unos huevos cocidos, durante 8 minutos.
- 3
Cuando los fideos y el brócoli estén al punto, bajamos el fuego y echamos la pasta de miso, sin que queden tropezones o grumos.
- 4
Echamos todo a un bol, con el huevo cocido partido a la mitad y decoramos con la cebolleta, sésamo, chile... Podemos poner un poco de salsa de soja al gusto, pero cuidado que puede quedar muy salado!
- 5
Itadakimasu!
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