Osobuco al disco
Fácil rico rapido
Paso a paso
- 1
Dorar las rodajas de osobuco en el disco caliente y con aceite
- 2
Retirar conservar y cocinar en ese aceite la panceta cortada en cubos y el chorizo colorado en rodajas retirar y colocar las cebolla y el morrón cortado en juliana el verdeo picado no muy grande
- 3
Cuando las verduras cambian el color incorporar el osobuco el chorizo colorad y la panceta añadiendo pimienta estragón mostaza y orégano mas un vaso de vino blanco y caldo
- 4
Cocinar durante 30 minutos incorporar las papas cortadas en rodajas no muy gruesas y el zapallo continuar la coccion durante 20 minutos mas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo Daniel Rizzardi le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/768550
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Chuletones de pernil al horno #familiar
Una receta magnífica y fácil para un domingo en familia!! AzucarMorenah -
Caraotas Blancas Guisadas
#DelantaldoradoCuando llueve, a veces el cuerpo te pide algo sustancioso, cómo estas caraotas blancas. Si te gustan como a mi, puedes mejorar su sabor con este guiso, rico y fácil. Aquí te lo explico. Avilia31 -
Churrasco de Atún al estragón
Muy fácil de hacer, lo importante es no dejar pasar el atún de cocción, debe quedar "termino medio a tres cuartos" sin dudas una delicia! y con un blanco semiespumante mejor!!! Dan Barreto @elhornodeeloy -
Estofado de Osobuco a la cerveza (a leña)
Una receta fácil y práctica de hacer ya que puedes agregar las verduras o vegetales que más te gusten o tengas a la mano. Dan Barreto @elhornodeeloy -
-
Asado Negro (plato tradicional Venezolano)
Un plato de nuestra cocina mestiza (de la mezcla de comida indigena con la española y africana) un plato orgullosamente Venezolano que se sirve en ocasiones especiales como bodas, bautizos, graduaciones y hasta en navidad. Como dice el gran Sumito Estevez que cada quien le pone su toque personal, es decir no hay una receta exacta del plato en si, pero en lineas generales se hace con muchacho redondo (peceto), papelón (piloncillo), y especias... espero que les guste Dan Barreto @elhornodeeloy -
-
-
-
Albondiguitas Vegetales
#Cumplimos8Para estas albondiguitas utilicé una berenjena, aliños, algo de huevo y harina de maíz. Se cocinaron rápido en la salsa de tomate. Su sabor es rico, ligero y, no puedes diferenciarlas visualmente de las albóndigas tradicionales. Ya te paso la receta. Avilia31 -
-
-
Pescado al horno
Hay muchas formas de hacer pescado al horno, a mi me gusta esta forma por lo sencilla que es, el sabor es sumamente agradable y los vegetales que se cocinan con el pescado nos sirven como guarnición, ideal para festejar con la familia, #PLATO ÚNICO Guillermo Torrejon Nava -
Fideos de Calabacín con Carne
Son fideos saludables y fáciles de preparar. Es una receta de @ketoesfacil. Allí utilizan pollo y la adapté con carne molida. El resultado es ligero y delicioso, para acompañar en el almuerzo o para cenar! Avilia31 -
Crema de Lentejas para pasta
Puede ser sopa, pero espesa como una salsa sobre la pasta, es perfecta! Jenny_Ccs -
Revoltillo con Calabacín
#Delantaldorado Los huevos son perfectos para preparar postres y recetas saladas. Hoy te traigo un revoltillo con calabacin y toque de paprika que además de rico y saludable le agrega consistencia y suavidad a esta receta; el acompañamiento perfecto para las arepas o el pan en el desayuno. Avilia31 -
Muffins a Dúo: al Tomate y al Calabacín
#Merienda Hace ya bastante tiempo que no preparaba muffins, me encantan dulces! Pero, hoy quise prepararlos salados, cambiando la harina por yuca cocida, quedaron esponjosos y con un gran sabor. Avilia31 -
Asado de Res al horno
Debemos sellar la carne envuelta en tocineta, para que esta no se encoja al llevarla al horno AzucarMorenah -
-
-
Charquican de pescado seco
El charquicán es un guiso típico de Argentina, Chile y Perú, el nombre proviene del quechua charkikanka, que significa revoltijo o guiso con charqui. Algunas referencias mencionan que el origen de la palabra reside en la fusión del quechua charqui y del mapudungun cancan (asado), que significa carne seca asada.En Perú el charquican es un plato típico que se prepara de la siguiente manera. Se toman papas y trozos de carne de cuy, las cuales se cortan en cubos y se sancochan, junto a trozos de charqui, desarmado en tiras. Se sofríen porciones de cebolla picada finamente, ají panca, sal pimienta y comino a gusto en aceite hirviendo, para formar el aderezo del plato. Una vez cocido este preparado se incorporan las carnes y papas reservadas con el aderezo, añadiéndole chicha de joraUna versión alternativa del charquican en peru es la originaria del distrito Caleta de Carquin perteneciente a la provincia de Huaura de donde soy originario, en esta receta la carne de cuy y el charqui son remplazados por la anchoveta seca salada característica del lugar, recuerdo aún el aroma de este rico potaje de manos de mi tía Beta, excelente cocinera de mi familia. A continuación les dejo una receta fácil de preparar, ideal para un fin de semana familiar o para esos días de Semana Santa que muchas veces no sabemos que preparar con pescado.#Reto SemanaSanta Guillermo Torrejon Nava -
Charquican de pescado
Hace unos dias me llene de peruanidad, los recuerdos me llegaron profundamente y decidí hacer algo que me llevo a etapas de mi niñez, donde de manos de mi abuela materna probaba cuanto plato con pescado ella sabia preparar, mujer de manos prodigiosas mi abuelita "Queta" , es siempre en quien mas me inspiro para cocinar, y a quien dedico muchas de mis comidas, esos recuerdos me llevaron al chaquican de pescado.El charquicán es un guiso típico de Argentina, Chile y Perú, el nombre proviene del quechua charkikanka, que significa revoltijo o guiso con charqui,los registros mas antiguos que se tienen de un plato llamado charquicàn datan de los tiempos del Imperio español (siglos XVI y XVII), y se asocia al transito de comerciantes entre los yacimientos mineros de Potosí y el puerto de Arica, la antigua ruta inca de Cápac Ñan, la cual fue utilizada también por los conquistadores españoles y los arrieros locales,.Una versión alternativa del charquican en peru es la originaria del distrito Caleta de Carquin perteneciente a la provincia de Huaura de donde soy originario, en esta receta la carne de cuy y el charqui son remplazados por la anchoveta seca salada característica del lugar, recuerdo aun el aroma de este rico potaje de manos de mi tía Beta, excelente cocinera de mi familia. A continuación les dejo una receta fácil de preparar, ideal para un fin de semana familiar o para esos días de Semana Santa que muchas veces no sabemos que preparar con pescado. Espero les guste Guillermo Torrejon Nava -
-
Salsa Mojo
Pensando con qué podía acompañar las milanesas de berenjenas a la napolitana, se me ocurrió usar una salsa vegetariana. Después de un análisis en cuanto sabor e ingredientes que poseía, seleccioné la salsa de mojo. Esta es la página en donde la encontré y se encuentran muchas más: cookcina.com/2014/04/10/10-salsas-veganas/ Ramón Álvarez -
Ensalada de atún fría con pasta tornillo
Rica ensalada que resuelve tus almuerzos por lo fácil y rápido que es! Daniel García -
Huevos Guisados Al Mejor Estilo Venezolano
#QuedateEnCasa#YoMeQuedoEnCasa#CocinandoConLoQueTenemosVisita Mi Canal En YouTube Cocinando Con Lo Que Tenemos y encuentra esta y muchas recetas más...https://youtu.be/KHKj4MAvsCQ EliexerJimenez YOUTUBE #CocinandoConLoQueTenemos -
-
Torta Marmoleada
Sencillísima de elaborar, quería hacer algo fácil y sabroso para compartir en el Día del Padre y quedó ideal! Marisavir
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/768550
Comentarios (3)