Chorizo a la pomarola con puré

Name: Chorizo a la pomarola con puré
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 chorizos; 2 zanahorias; 1 cebolla; condimentos a gusto; cebolla de verdeo; 1/4 de 1 Morón; 2 dientes ajos grandes; 1 puré de tomate; 1 kétchup chico. (a elección); 4 papas

Celeste Suncheski @cook_4986347

Merlo

Chorizo a la pomarola con puré

Celeste Suncheski @cook_4986347

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

4chorizos
2zanahorias
1cebolla
condimentos a gusto
cebolla de verdeo
1/4de 1 Morón
2 dientesajos grandes
1puré de tomate
1kétchup chico. (a elección)
4papas

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Hervir el chorizo con agua y lo vamos pinchando a medida que hierve para desgrasar. Aproximadamente 10 minutos.
2

Mientras los chorizos hierven vamos a picar las verduras (zanahoria,cebollas,ajo,morrón) y las salteamos en aceite.
3

Luego pelan las papás las cortamos y las hervimos 10 minutos para el puré.
4

Ya salteadas las verduras agregamos 1 taza de agua y cuando hierbe el puré de tomate y/o kétchup. Dejamos q hierba 5 minutos y agregamos los chorizos (sin el agua solo los chorrizos) pueden ser enteros o cortados. Dejamos q hierba 10 minutos mientras hacemos el puré de papas y le agregamos manteca y condimentos a gusto.
5

Servimos y a Comer! Que lo disfruten.