Involtini de pollo relleno con jamón y queso albardado con tocineta y puré liso con salsa chutney de mango

#QuedateEnCasa#CocinandoConLoQueTenemos#YoMeQuedoEnCasa#PractiFacilOtra manera diferente de comerse un aderezo tan bueno como es la guasacaca, pero de mango y con empanadas ni les cuento. 😋

Me gustan las papas en todas sus variantes. Esta manera de cocinarlas es deliciosa y rápida, por eso resulta una excelente opción para entrada o guarnición.

Lassi es una bebida tradicional de la India a base de yogur, puede ser dulce o salada. Este lassi de banana y mango con jugo de limón es una bebida no sólo deliciosa sino también nutritiva y muy fácil de preparar; perfecta para el desayuno o la merienda.

Esta es una receta sencilla de lo que se conoce en Perú como picante de camarones, un plato sencillo y muy rico de sabor, lo que tal vez nos lleve trabajo es solo el pelar los camarones, pero luego de este paso todo es sencillo, espero les guste la receta #familiar

Un día esperando a mis padres que llegarían de viaje la prepare.

Es un plato inspirado en una preparación básicamente con los vegetales de la temporada, pero con mucho sabor, aroma y colores

Buen día, esta es una receta que viene de generación en generación,cuando era pequeña y mi abuela se ponía a hacer el dulce de mango y yo solo me lo comía jajaja. como toda abuela que concentía a su nieta, y ahora le cocino yo a ella su dulce de mango.espero que le guste a mi y toda mi familia y amigos les gusta.

Un toque ahumado y especial a está deliciosa salsa bechamel... #familiar

A mi nietos le encantan los mangos, y como les trajeron verdes se me ocurrió hacerles una jalea.

Muy fácil de hacer y con pocos ingredientes.

Pollo en salsa de tomate acompañado de puré de ají amarillo, hoy quise hacer cocina de autor y descompuse nuestra causa limeña para convertirla en un puré con mucho sabor, obteniéndolo de procesar papas asadas con la pasta de ají amarillo y para darle más cremosidad agregamos suero de leche que tiene cierto grado de acidez y nos lleva a rememorar la causa pero en este caso en forma de puré. Para nuestro pollo lo pusimos ligeramente a la parrilla para que selle unos minutos y luego lo pusimos a cocinar unos 10 minutos en una salsa que elaboramos con cebolla, ajo y tomate en cuadritos y procesado...la combinación fue realmente satisfactoria.#familiar

#YoCocinoConCookpadEstá receta muy fácil de preparar también puedes agregarle brócoli u queda divino

Malfati de espinacas sin ricotta

Una cena rápida acompañada de pan de pita o tipo árabe, y una ensalada verde para ver el partido de beisbol !!! O para llevar de picnic al parque pues hasta fría es deliciosa.Es una versión de la tortilla española que lleva las papas fritas. Yo las sancocho para bajar las calorías. Y es una de las recetas que envió a mi hija medico, soltera que vive en Ecuador.

Esta receta me la enseño una mujer que es una gran cocinera, mi suegra. Nos encantó prepararla en casa.

Quería compartirles esta receta porque me encanta. Es muy fácil y muy rico.

Un humilde tributo a esta noble fruta... muchas veces menospreciada acá en el trópico... espero que les guste...

Hola amig@s no tome fotos por la premura pero por aquí les dejo esta recetita que acabo de hacer rapidito para un compartir del cole de mis chikis.

Este plato acostumbro a hacerlo para acompañar alguna proteína como costillas asadas o un excelente churrasco... pero también me gusta mucho hacerlo como acompañamiento de un buen Sauerkraut.#delantaldorado

¿Quieres desayunar sabrosito?, ¿Quieres consentir a tu familia?... Mis estimados les invito a prepararles unos cachitos de jamón y queso... ¡Se van a quedar estupefactos!... Jejeje... Empecemos...

#familiar. Desde que era chico siempre me intrigaba que en las películas de vaqueros, ellos siempre desayunaban huevos con tocino, algo muy común en norteamerica, en casa mamá comenzó a hacerlo porque creo que vio mi inquietud por saber como era este desayuno, recuerdo mi primera vez en un hotel, en la carta había un platillo que era huevos con tocino, lo pedí, pero me quede con la duda de porque los de mi mamá eran más ricos. Entendí luego con los años que hay algo que las madres siempre nos ponen a las cosas que nos preparan, mucho amor, esa era la diferencia, aparte que los huevos con tocino de ese hotel solo eran bacon frito con un huevo al lado, y los de mamá eran revueltos, luego yo fui haciendo la receta mía a mi gusto y es la que les comparto ahora. Algo muy sencillo pero que hecho con amor sabe a Dioses. # familiar

Salsa a base de leche y roux blanco, perfecta, sin grumos, para acompañar nuestras pastas, lasañas, canelones, vegetales, papas, etc.. Muy fácil de preparar

Yo ya tengo otra en mi cuenta rosita1939 pero esta es solo con tomates frescos. Se puede congelar. Yo lo hice con tomates de perita pero puede ser otros o una mezcla de varios. Tienen que estar muy maduros. Yo lo hice con tomates de perita que se veían muy rojos pero al cortarlos estaban por dentro medio verdosos. Por eso en la foto salen con un color claro. A mí me salió 750 gramos con dos kilos de tomates pero pueden duplicar los ingredientes para más cantidad.