Otra versión buena de la receta...

Inicio de temporada de jojotos o mazorcas, alimento representativo de América, de nuestra cultura y gastronomía.

Derivado de nuestra rica papa a la huancaina, hoy tenemos tallarines a la huancaina, que es parte de la nueva cocina peruana, una rica mezcla de la pasta y nuestra salsa bandera, es un platillo sencillo y rápido de preparar que podemos acompañar con alguna carne o un rico lomo.

recuerda la ralladura de limón no puede tocar lo blanco. Este postre queda como crudo luego la deja enfriar y se pone normal.#Merienda

Esta receta la tengo, porque en una auditoría que le hice a un cliente tuve que trasladarme a Caracas y cené con una compañera 👩🏽 y pidió sopa 🍲 de cebolla yo extrañada le dije que? Y ella si pruébala es muy buena.La verdad quede encantada y dije tengo que aprender hacerla después de eso se la hice a mi esposo 👨🏽 y le encanto (y eso que no le gusta la cebolla cocida) y recientemente se las hice a mis papás 👩🏻👨🏻 y les fascino a los dos (y mi mamá 👩🏻 es peor que mi esposo 👨🏽 no le gusta la cebolla para nada).#CocinaSinGas

Me encanta las berenjenas gratinadas. Este plato se puede comer solo o acompañado con arroz blanco y tostones.

Me encantan los calabacines rellenos con vegetales por que son más ricos y light.

FuegoFuegoPiratasDiablosNegros heraldos en la HabanaViene VocesViene el GaitaViene el diabloQuiere empanada

Desde muchos siglos pasados, se ha discutido y aportado múltiples leyendas de su autoría. Sin duda alguna, esta es de Francia y la zona fronteriza de España.Se ha teorizado, que es una creación del rey Luis XIV, personaje que regresó de cacería y se encontró con la mesa vacía e ingredientes como mantequilla, champaña y cebolla; se le ocurrió fusionarlos. También, que Estanislao Leszcynski, antiguo y conocido rey de la mancomunidad de Polonia-Litunia, visitó algunas regiones, y quedó impactado por el olor de la comida. Se dice que él copió la receta únicamente con sus ojos llorosos.#másconmenos

Pasta corta con crema de maiz y tocineta. Rica para los chicos y no tan chicos...

Rápido y sencillo, perfecto para una entrada o para compartir en una reunión familiar o de amistades.

Ligera, fresca y saludable. Esta idea nació para sorprender a mi esposo en nuestro tercer Aniversario.

Una receta que recomiendo con los ojos cerrados, un poco trabajosa pero el resultado es muy bueno..... espero que les guste....

En la familia es tradición que las mamás preparen una rica sopa de carne con verduras los domingos, así pues para consolidarme como mamá tuve que aventurarme a hacer la mia. El resultado: Mi mamá va a estar orgullosa!!!

Este es un postre que le encanta a mi familia, a mi padre a mi hermana y a mi sobrina, son los fanáticos numero 1, hice esta torta basada en mi presupuesto y lo que tenia en la nevera, sólo 2 potes de queso crema y no 3 como aparece en muchas recetas, y note que el resultado fue maravilloso y por eso se las comparto.

Una versión de la clásica sopa de cebolla parisina adaptada a los ingredientes de mi región, el Estado Lara en Venezuela donde se produce excelente cebolla, queso de cabra y cocuy de penca de agave azul.... por eso su nombre de "larense".... Gracias al amigo Hu Lanzi...

La historia es que este cereal.es del.estado.falcon municipio menemauroa parroquia San felix una tierra que vota unos cereales muy nutritivo unos permite.fusionar en nuestra gran gastronomía venezolana.

Las Mandocas son una comida muy popular en el Zulia, estado platanero por excelencia de mi país Venezuela. Es una herradura hecha de plátano maduro, cocinado con un poco de papelón (piloncillo) y se amasa con un poco de harina de maíz y mucho queso fresco semiduro. Se pudiera decir que todos han comido mandocas, si bien no las hacen caseras, las consigues en cualquier venta de fritangas en las calles. Muy popular para desayuno de los niños para la escuela. Se suele acompañar con una buena tajada de queso fresco.

El nombre de esta receta viene dado por mis hijos que cuando pequeños no hablaban muy bien aún y le decían sopa papapa en vez de sopa de papa de papá. Esta es una variante de preparar la sopa de papas, es de la familia de una amiga de casa y es de muy, muy vieja data, la cual con el tiempo se volvió la sopa preferida de mis hijos, sobrinos y mis nietos.Es de fácil preparación muy nutritiva y exquisito sabor. Particularmente se las recomiendo es una de mis preferidas. Rica para entrar en calorcito.

Una receta muy criolla y surgio asi: En casa teniamos ganas de comer granos y no teniamos, solo maiz blanco, entonces decidimos hacerla con lo que teniamos a mano... el resultado: muy buena... se las recomiendo...

Me imagino a los pescadores regresando al amanecer de altamar despues de trabajar toda la noche y armando un fogon a orilla de playa para hacer una plato como este.... un tributo para ellos...