El ñame es un tubérculo no muy conocido, parecido a la papa, originario de África y muy cultivado en América Latina y el Caribe. El ñame es un alimento muy nutritivo y aporta variedad de beneficios para la salud. Se puede hacer frito, cocido o en sopa. Aquí les dejo una receta de crema de Ñame. A mi esposó le gustó.

Esta es una receta adoptada cuando estuve en Uruguay hace 25 años. Las vi hacer por mi suegra en un día lluvioso y me dijo que era tradición hacerlas en invierno o días de lluvia. Me encantaron y ahora las hago en Venezuela.

Ipomoea batatas, llamada comúnmente batata (del taíno), papa dulce, patata dulce, camote (del náhuatl camohtli) o boniato, es una planta de la familia Convolvulaceae, cultivada en gran parte del mundo por su raíz tuberosa comestible. Tiene un gran potencial proteico y vitaminaco, fácil y barato para cultivar.

Es una sopa súper rápida y muy rica, se puede acompañar con arroz o trigo!

Es una deliciosa torta esponjosa, con una humedad y un sabor a piña increíble 🤤

Si te encuentras apurado o quieres comer algo distinto esta es una receta ideal. Aparte de que se puede aprovechar el arroz de días anteriores.

Rico Ponque de Cambur (Banana). Este es un rico y saludable ponqué de bananas, ideal para un desayuno o una rica merienda. Te invito a elaborarlo porque es súmamente fácil.

#QuedateEnCasa#CocinandoConLoQueTenemos#YoMeQuedoEnCasa#PractiFacilOtra manera diferente de comerse un aderezo tan bueno como es la guasacaca, pero de mango y con empanadas ni les cuento. 😋

Se llama pollo frito coreano al pollo frito preparado según los gustos gastronómicos coreanos. Se trata de una receta en auge, que tradicionalmente se toma como comida rápida, en bares, o como un entremés o pasapalo como decimos en Venezuela.El pollo frito coreano se prepara de forma que se retire la grasa de la piel, obteniendo una corteza descrita fina, crujiente y casi transparente. Los pollos suelen condimentarse tras freírse. En Corea del Sur los pollos son relativamente pequeños, por lo que se fríen enteros en los restaurantes y después se trocean. En otros países los pollos suelen ser mayores, por lo que no resulta satisfactorio freírlos enteros al ser demasiado grandes sus pechugas y muslos. Por esto, muchos restaurantes fuera de Corea sirven alitas y muslos pequeños. Suele acompañarse este plato con rábanos encurtidos

Desde que los aprendí a hacer, buscando recetas en Internet nunca más los compre, aparte que mi hijo se entusiasma cada vez que hay harina para "hacer una montaña y un volcán" y para comer hamburguesas es el que le gusta a el, háganlos son muy fáciles y simples de cocinar.

Un amigo Sirio , compartió su receta familiar , me pareció un muy buen gesto que él haya compartido una receta de su familia y aparte de todo , es práctica y quedan súper ricos

Siguiendo las tradiciones de Semana Santa, también les traigo la receta de uno de mis dulces criollos favoritos, son una especie de galletas suaves de papelón y coco que se perfuman con especias dulces como la canela, el anís y el clavito dulce. De los dulces tradicionales de Semana Mayor, es uno de los más buscados y apreciados. Lo importante es que queden con un piso crocante y un color oscuro, pero suavecitos por dentro. Cabe destacar que cada persona hace su receta al gusto. En esta ocasión les dejo la que use para hacer exactamente los de la foto.Nótese esta receta no contiene lácteos, ni huevo. Puede ser considerada vegana si se utiliza margarina o aceite vegetal en lugar de mantequilla.

El pan integral ofrece ante todo hidratos de carbono que se absorben gradualmente, suministrando energía al organismo. Aparte de la fibra, el pan integral posee las vitaminas y minerales del germen, la parte más nutritiva del grano.

Para desayunar y cenar, o en el almuerzo como acompañante del pollo frito

El pollo teriyaki puede parecer complicado, aparte de ser costoso por los ingredientes que lleva. Pero con esta receta de pollo teriyaki podrás hacerlo de manera sencilla, con ingredientes que comúnmente tienes en casa y sin invertir mucho.

El pabellón criollo es un plato tradicional que forma parte de la gastronomía venezolana, y es reconocido como el plato nacional por excelencia. Está compuesto por arroz blanco cocido, carne es mechada, caraotas negras y tajadas de plátano maduro frito.

El cochino, cerdo o puerco frito es una comida muy sabrosa que se acompaña con ensalada, bollitos de harina de maíz, yuca o papas. Pero va bien hasta solo con una salsa para picar. En Venezuela 🇻🇪 es común comerlo cuando se va de paseo cerca de Caracas a los pueblos de El Junquito y La Colonia Tovar, donde se cocinan embutidos y muchos cortes de cerdo ya que fue fundado por un grupo de Alemanes.#DelantalDorado#QuédateEnCasa

Si la preparan, sabrán que será como morder un trocito de algodón 🥞🤤

Es un plato típico del desayuno de Maracaibo, edo. Zulia en Venezuela. Suele acompañarse con Queso PalmiZulia

Esta ensalada es una maravillosa guarnición para acompañar comida rápida como pollo frito o hamburguesas, pero es tan versátil que va excelente con un estofado de carne de res o cerdo. Es fácil de hacer y el secreto está en su aderezo.#DelantalDorado#QuédateEnCasa

Estos panecillos son ideales para comer con mermeladas son salados con un toque dulce y la masa suele tener un sabor a pastelitos por lo que pueden ser rellenados con queso u otro tipo de rellenos. Son suaves y muy ricos para la hora del té o café son ideales.

Está pasta es un versión de la Salsa verde muy conocida la realice con Verdolaga una planta con una infinidad de bondades y que no la usamos a mis hijas les encantó la acompañe con unos huevos sancochados.

El pastel de chucho es un plato típico de Margarita y Coche. Es una comida muy caribeña en la que se combina lo dulce con lo salado en una mezcla que alborota los sentidos. Su elaboración se asemeja a la del pasticho, sin embargo este pastel se realiza con plátano maduro frito (tajadas) y un guiso de chucho (una especie familiar de la mantarraya).

Es una sopa que se hace con panza de res. Muy sabrosa y sustanciosa. Excelente para un almuerzo de domingo

Este es un hervido de res típico que se hace en los campos de Venezuela 🍽️

Esta receta es fácil y deliciosa. Se aprovechan los cambures maduros 😉😎

El arroz chino, conocido como arroz frito, es uno de los platos más populares. Lo puedes comer en muchas versiones. La idea original de esta receta es aprovechar sobrantes.

Es la torta de cacao o chocolate mas famosa del mundo, con olor intenso al cacao o chocolate puro y color oscuro que apetece comerla

El mango es una fruta típica de latino América, suele hacerse en jugos, conservas, y hasta en comida... Hoy les traigo como hacer una rica mermelada, fácil y económica; También quiero agregar que esta receta no solo se puede hacer con mango sino también con otras frutas.

La carne mechada es una comida venezolana, se suele acompañar con caraotas(porotos) negras, arroz y tajadas (plátanos fritos) en el plato típico venezolano llamado pabellón.Es una carne en hebras que queda jugosa y que por lo general, al otro día sirve para elaborar empanadas o relleno de arepas.#DelantalDorado