Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hành tím và tỏi phi vàng. Trộn vào thịt bằm hành tỏi phi, đầu hành cắt nhỏ, ớt cắt khoanh nhỏ, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt, 2 muỗng đường, tiêu, 1 quả trứng gà và ít dầu phi hành lúc nãy trộn đều để tầm 30p. (nếu muốn mặn thì thêm ít nước tương nữa)
- 2
Trong lúc chờ bạn ngâm tầm 40g me với 1/2 chén nước sôi, dầm me ra và để khoảng 10 tới 15p rồi lọc nước me.
- 3
Thêm dầu ăn vào chảo phi dầu ban nãy, dầu sôi hạ lửa vừa, sắn từng cục thị cho vào chiên chín vàng đều. Vớt thịt ra dĩa cả dầu nữa nhé.
- 4
Cùng chảo đó cho me đã lọc vào với lửa nhỏ, cho thêm ít đường và muối, ít nước, khuấy đều nếm vừa ăn, nếu hảo cay bạn cho ớt cắt và thêm tương ớt hoặc tương cà, sôi ly ti thì cho thịt vào đảo đều cho thấm chua.
- 5
Khi thấy thấm đều bạn cho ra đĩa, cho thêm tý rau răm hoặc ngò lên trên nhé !!!
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận