Hướng dẫn cách làm
- 1
Gà làm sạch để ráo nước.
- 2
Sơ chế gừng(thái lát), hành khô(thái nhỏ), hành lá bỏ cuống.
- 3
Cho vào nồi 8,5 L nước(tuỳ theo trọng lượng gà mà thêm bớt sao cho hợp lý). Cho vào nồi 80 g gừng, 80 g hành khô, 60 g muối hàng, đun sôi nước.
- 4
Phần hành tươi, hành khô, gừng đã sơ chế nhồi vào bụng gà. Chờ nước sôi thả gà vào nồi nhỏ lửa đến khi gà chín.
- 5
Vớt gà ra cho vào thau nước đá lạnh để gà chắc thịt, da giòn.
- 6
Bày ra đĩa, chặt hay làm gì thì làm để chén thôi =)). Chúc mọi người ngon miệng.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Gà luộc lá chanh Gà luộc lá chanh
Ông xã thường bảo gà ta chỉ có luộc là ngon nhất, không món nào từ gà ngon bằng. Nhà thường mua gà về nhà luộc, vì không phải để cúng nên sẻ đôi luộc cho nhanh và dễ. Gà luộc thêm lá chanh nữa thì đúng vị quê mình. Mời các bạn cùng tham khảo.
-
Cơm gà kiểu vét tủ 😁 Cơm gà kiểu vét tủ 😁
Tối hôm qua mình luộc gà theo hướng dẫn trên Cookpad, mà sau bữa tối vẫn còn chút thịt gà và nước luộc còn lại nên sáng nay tự chế ra món cơm gà phiên bản đơn giản này hihii 😋
-
Cơm Gà Hải Nam Cơm Gà Hải Nam
Ct gà luộc kg can nước tạo nên những miếng cánh gà cực thơm,mềm...
-
SP.0075 - Gà Luộc Bóp Muối Mè SP.0075 - Gà Luộc Bóp Muối Mè
Thường thì mình ít ăn gà luộc lắm nhưng gấu mặp nói rằng nếu ăn gà nướng gà chiên nhiều quá sẽ không tốt nên mình nghe theo và làm món theo phong cách của người Hoa. Tuy đơn giản nhưng khi ăn vào sẽ cảm nhận được hương vị độc đáo của món ăn.
-
Gà luộc nguyên con không cần nước, thái kiểu lóc xương không cần chặt, và nước dùng gà ngon từ xương Gà luộc nguyên con không cần nước, thái kiểu lóc xương không cần chặt, và nước dùng gà ngon từ xương
Nhờ bạn bếp YoutubeBepNhaDuLichoMy mà mình biết được cách làm món này bằng cách tận dụng các nguyên liệu sắp bỏ đi. Ngon hơn gà luộc nước nhiều nhe!Sau khi đã hấp gà xong thì lóc xương để thái thịt gà mà không cần chặt.Toàn bộ xương lọc ra sẽ được giữ lại để nấu nước dùng ngon ngọt, không phải bỏ đi gì hết ạ!#cookeverypart #comnhadongian
-
Gà luộc Gà luộc
Gà luộc nghe khá đơn giản nhưng lại gây nhiều tranh cãi là luộc nước sôi hay nước lạnh. Riêng mình lại thường luộc nước sôi. Vì đơn giản là cho nồi nước thật lớn lên bếp. Trong lúc đó đi rửa gà. Nước sôi múc nước sôi đó tắm sơ qua gà (trụn) rồi sao đó mới cho gà vào nồi luộc. Vừa nhanh vừa khoẻ#bepvang
-
Trứng Gà Luộc Lòng Đào Trứng Gà Luộc Lòng Đào
Hầu như ai ai cũng biết luộc trứng gà. Nhưng khi thành phẩm trứng luộc cho ra có lần là Trứng Gà Lòng Đào (thành công), lần lại ra trứng sống quá, có hôm thì lại bị chín quá. Vậy bí quyết là ở chỗ nào đây?Ta hãy thực hành nhé!
-
Miến nấu nước gà luộc Miến nấu nước gà luộc
Thường thì mọi người dùng nước luộc này nấu canh bí cùng lòng gà nhưng ông xã nhà mình rất thích nấu miến nên mình chiều anh và làm một tô miến ngon, ít béo và ngon -
Gà rang sả ớt (phiên bản vét tủ gà luộc) Gà rang sả ớt (phiên bản vét tủ gà luộc)
#tetkhonglangphiThay vì cứ mãi ăn gà luộc, gà bóp chuyển sang gà rang đậm đà đưa cơm. Với nguyên liệu tận dụng từ gà luộc còn dư, ớt sừng trang trí mâm ngũ quả
-
Cơm gà lá dứa ( lá cơm nếp) Cơm gà lá dứa ( lá cơm nếp)
Mình rất thích ăn cơm gà, những năm bao cấp nhà mình nuôi được mấy con gà, hàng tháng có gà luộc nên lấy nước luộc nấu cơm và miến. Ngày nay vẫn thích nên nhà thông gia hay nấu mời ăn, hôm nay mình mua gà về và tự nấu.
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/10367623
Bình luận