Cách làm nộm rau muống

Name: Cách làm nộm rau muống
Yield: 3 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 bó Rau muống; 1/2 bát con Lạc rang; vừa đủ Tỏi, ớt, chanh, muối, mỳ chính

nhahangxom.com @cook_18213247

Cách làm nộm rau muống

nhahangxom.com @cook_18213247

Đã lưu

Nguyên Liệu

3 phần ăn

1 bóRau muống
1/2 bát conLạc rang
vừa đủTỏi, ớt, chanh, muối, mỳ chính

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Luộc rau muống vừa chín đến, nếu bạn luộc chưa đủ lửa thì lá rau sẽ bị thâm, nếu quá thì rau sẽ bị nhũn, không còn độ giòn. Sau đó vớt rau ra rổ cho ráo nước, trước khi đem nộm.
2

Trộn rau muống với tỏi, ớt, chanh, muối, mỳ chính cho ngấm gia vị trước khi trộn lạc đã giã dập.
3

Chú ý:
Rau muống để nguội cũng giảm lượng hơi nước, giúp rau trộn khô hơn
Chỉ trộn lạc ở bước 2 khi chúng ta chuẩn bi ăn để lạc được giòn, không bị ỉu