Thịt nướng lá mắc mật bằng nồi chiên không dầu

Name: Thịt nướng lá mắc mật bằng nồi chiên không dầu
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 0,5 kg thịt nạc vai (ba chỉ); 1 nắm lá mắc mật (rửa sạch); Tiêu bắc, hành tím 3 củ băm nhỏ, thìa mắm nguyên chất (1); 1 thìa đường, 1 tcf nước cốt chanh, 1 thìa cà phê dầu ăn (2)

Kim Bùi @nauan_1974

TP Hải Phòng - Việt Nam

Đổi món bữa chiều

Xem thêm

Thịt nướng lá mắc mật bằng nồi chiên không dầu

Kim Bùi @nauan_1974

TP Hải Phòng - Việt Nam

Đổi món bữa chiều

Đã lưu

Nguyên Liệu

0,5 kgthịt nạc vai (ba chỉ)
1 nắmlá mắc mật (rửa sạch)
Tiêu bắc, hành tím 3 củ băm nhỏ, thìa mắm nguyên chất (1)
1 thìađường, 1 tcf nước cốt chanh, 1 thìa cà phê dầu ăn (2)
Cho (1) và (2) vào bát trộn đều

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt rửa sạch thái miếng vừa ăn, ướp thịt với hỗn hợp gia vị 10’. Xiên vào que xiên như hình.
2

Bật nồi nướng không dầu trước 5’. Cho thịt vào nướng nhiệt độ 180 độ khoảng 15’ mở ra lật lại, nếu khô cho ít nước dưới khay để nướng. Nướng thêm khoảng 10’ nữa xem thịt đã vàng đều chưa, chưa được nướng thêm 10’ là được nhớ lật cho thịt chín đều. Thịt thơm lá giòn, chấm mắm chanh tỏi.(khi ăn dùng kéo cắt nhỏ)