Miến ngâm trong nước 10’, luộc trong nước sôi 1-2’. Vớt ra, xả lại trong nước lạnh cho miến giòn, để ráo. Thịt ướp với hành băm,1/2 mcf đường, 1 mcf hạt nêm, tiêu. Susu, cà rốt bào sợi để riêng

Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho thịt vô xào sơ, cho cà rốt vô xào trước, cà rốt hơi mềm thì cho susu vô tiếp. Xào khoảng 2’ và nêm 1 muỗng canh nước tương, 2 mcf hạt nêm(điều chỉnh cho hợp khẩu vị).

Cho miến vào trộn đều cho thấm gia vị. Tắt bếp, cho ngò cắt nhỏ và tiêu. 😋