Cắt bánh tráng ra từng miếng nhỏ vừa ăn, tùy vào người muốn ăn nhỏ hay lớn có thể cắt theo sở thích

Cắt bánh tráng xong để đó, tiếp đến là gọt vỏ củ hành rồi rủa bào nhỏ ra, rồi bỏ dầu vào chảo đợi dầu nóng bỏ củ hành đã thái nhỏ vào chờ cho đến khi hành hơi vàng và nhắt xuống để một hồi hành sẻ có màu đẹp mắt, đừng để hành quá vàng trên cháo rồi nhắt xuống như vậy khi hành nguội nó sẻ có mùi hơi khét và ăn không còn ngon.

Kế đến là lắt và rửa rau răm để sẵn. bắt đầu tới bước quan trọng là trộn bánh sau để cho bánh ngon. trước hết bạn nên dùng bình xịt nước lên bánh vừa đủ thôi đừng xịt quá nhiều, rồi cho muối vào tùy bạn muốn cho nhiều hay ít, trộn lên cho đều rồi mút hành phi đã phi cũng với dầu ăn bỏ vào chung trộn đều lên 1 lần nữa, nếu ăn liền thì bạn cho thêm tắc vào rồi trộn lên cùng với rau răm, nếu không bạn có thể bảo quản nơi khô ráo, tránh bỏ vào tủ lạnh vì sẻ làm bánh tráng bị cứng

Bạn nên để trong bịch nilong để bảo quản qua ngày có thể dùng được trong 1 tuần bạn nhé.