Củ Ngưu Bàng xào cà rốt
Mình thấy ở Nhật họ bán củ này trong các siêu thị, không những bán củ chưa chế biến mà còn có nhiều loại đã chế biến sẵn. Ở Việt Nam mình đã biết dùng loại này chữa bệnh từ những năm 2008 nhưng mọi người chắc chưa biết đến công dụng của nó. Hãy tìm hiểu nhé.
Củ Ngưu Bàng xào cà rốt
Mình thấy ở Nhật họ bán củ này trong các siêu thị, không những bán củ chưa chế biến mà còn có nhiều loại đã chế biến sẵn. Ở Việt Nam mình đã biết dùng loại này chữa bệnh từ những năm 2008 nhưng mọi người chắc chưa biết đến công dụng của nó. Hãy tìm hiểu nhé.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Mình mua củ tươi, rửa sạch vỏ nhưng không làm xước vỏ vì vỏ rất tốt cho sức khỏe, nạo sợi giống mình nạo làm giỏ, nếu muốn giảm mùi hăng và dễ bị đen nên mình ngâm với nước muối loãng và chút chanh hoặc dấm. Ngâm khi nạo xong củ thì rửa qua và để ráo, cà rốt cũng nạo như vậy
- 2
Cho dầu vào chảo vào xào ngưu bàng trước vì nó cứng hơn cà rốt. Cho thêm nước và sôi khoảng thời gian 3’ thì rải cà rốt lên trên ngưu bàng, nêm hết các gia vị vào chảo và đun nhỏ lửa cho cạn hết nước và trộn đều
- 3
Nêm nếm lại cho vừa miệng và ăn cùng cơm như một món rau. Bữa trưa thật đơn giản và chất lượng. Các bạn thử đi. Mình sẽ thêm một số món về loại củ này. Ta nên học tập người Nhật trong ăn, uống.
- 4
Ở Tp Hồ chí Minh thì có thấy bán ở cửa hàng dưỡng sinh Chân Nguyên.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận