Làm nóng lò 425F (218C). Cho khoai tây cắt nhỏ lên khay, ướp với dầu olive, thyme, muối, tiêu. Bake trong 20 phút.

Chuẩn bị nước sốt: trộn đều nước cốt chanh, tỏi, bột hành tây, bột ớt màu, thyme, parsley, mật ong.

Lùa khoai tây sang 1 bên khay. Cho cá và măng tây lên khay. Ướp cá và măng tây với dầu olive, xíu muối, tiêu. Sau đó rưới phết nước sốt lên cá. Cho tiếp lát chanh lên trên nước sốt, và thyme lên trên chanh. Bake tất cả trong 20 phút đến khi cá chín.