Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá bống mua ngoài chợ làm sạch, đem về bạn rửa sạch lại rồi ngâm nước muối loãng, vắt xíu chanh vào ngâm cá trong 5’ cho bớt tanh rồi vớt ra để ráo
- 2
Cá ráo bạn ướp với 2 muỗng canh đường trong 1 tiếng đồng hồ để cá cứng lại khi kho sẽ ngon hơn, trước khi kho rửa sạch lại cá 1 lần nữa để khi kho cá không bị ngọt
- 3
Bắt chảo dùng đường làm nước màu rồi cho hành tím và ớt, đầu hành lá bằm nhuyễn vào phi thơm sau đó trút cá vào rồi nêm với nước mắm, xíu bột ngọt, tuỳ theo khẩu vị của bạn mà gia giảm cho vừa miệng nha
- 4
Cá chín rắc tiêu vào trộn đều rồi tắt bếp, mình thích ăn cay nên cho tiêu hơi nhìu 😝
- 5
Bồ ngót lặt rửa sạch để ráo, ướp thịt bằm với xíu bột nêm, tiêu. Bắt nồi nước sôi rồi bỏ thịt bằm vào sau đó bỏ rau vào nấu chín mềm rồi tắt bếp
- 6
Cơm chín ăn kèm miếng cá kho tiêu với rổ rau sống húp miếng canh bồ ngót là ngon xỉu luôn nheee 🤤
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận