Yến mạch ngâm cho nở. Đậu lăng ngâm qua đêm. Tôm sơ chế cắt vừa độ thô của bé ướp bột hành, tỏi, ớt. Bắc chảo lên cho bơ vào xào tôm cho chín để sang 1 bên.

Yến mạch, đậu lăng cho vào nồi cho nước vào nấu cho chín nhừ nêm muối gia vị vừa. Tắt bếp cho ra tô cho tôm lên với hạt gai dầu nữa là xong