Yellowtail catfish noodle soup - Bún cá basa rong biển

Name: Yellowtail catfish noodle soup - Bún cá basa rong biển
Yield: 2 bát đầy
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 40 gr rong biển khô sợi dài; 20 gr cà rốt; 50 gr cá basa nghiền (tùy độ thô); 40 gr mì somen tách muối; 400 ml nước dùng; 1 củ hành tím cắt nhỏ; 1 gr hạt nêm rong biển; 1 tsp dầu ăn em bé

Alia Nguyen @alianguyen129

TP.HCM

Bữa chính cho bé 8m+
#babyfood
#PerroSuri_và_Mẹ
#bếpcủaMi

Xem thêm

Yellowtail catfish noodle soup - Bún cá basa rong biển

Alia Nguyen @alianguyen129

TP.HCM

Bữa chính cho bé 8m+
#babyfood
#PerroSuri_và_Mẹ
#bếpcủaMi

Đã lưu

Nguyên Liệu

15ph

2 bát đầy

40 grrong biển khô sợi dài
20 grcà rốt
50 grcá basa nghiền (tùy độ thô)
40 grmì somen tách muối
400 mlnước dùng
1 củhành tím cắt nhỏ
1 grhạt nêm rong biển
1 tspdầu ăn em bé

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15ph

1

Rong biển khô ngâm với ít nước nóng cho nở, rồi cắt nhỏ tùy theo độ thô của bé.
2

Cà rốt cắt nhỏ tùy độ thô của bé
3

Hấp sơ qua cá basa, rồi nghiền nhỏ tùy theo độ thô của bé.
4

Làm nóng chảo với dầu ăn và phi hành tím, cho cá đã hấp nghiền vào xào sơ cùng hạt nêm rong biển. Tiếp tục cho 200ml nước dùng vào nấu sôi.
5

Khi hh sôi, tiếp tục cho cà rốt và rong biển vào nấu đến khi cà rốt đạt độ mềm ưng ý thì tắt bếp.
6

Bắc 1 nồi khác, đun sôi 200ml nước, cho mì somen vào đun khoảng 7-10ph để mì nở thành cọng to như bún thì vớt ra bát.
7

Rưới nước lèo lên. Măm thôi!!!