Dùng dao 2 lưỡi bào bắp sau đó dùng chày giã bắp hơi nhuyễn. Đập trứng gà vào tô to sau đó cho bắp vào, thêm hành lá và gia vị vào đánh đều.

Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho hỗn hợp trên vào chiên đến khi trứng chín vàng là được.