Gọt vỏ củ đậu, cà rốt rồi rửa sạch, cắt sợi mỏng. Nấm Kim châm cắt bỏ chân rễ, rửa sạch, cắt đôi.

Mì cho ra rổ để ráo (vì trong bịch đựng có nước để bảo quản sợi mì.)

Băm tỏi phi thơm cho mì đậu hũ vô đảo đều rồi cho nấm vô xào chung. Nêm nếm vừa ăn tắt bếp cho hành lá và 1thìa cafe hạt chia vô đảo đều, rồi cho ra tô

Phi thơm hành tỏi, cho cà rốt vô xào trước, rồi cho củ sắn vào, đảo đều khoảng 10' cho thấm gia vị. Xong cho hành lá vô.

Bạn có thể trộn chung toàn bộ lại, hoặc để món rau xào như món ăn kèm với mì.