Cá hồi ngâm stuoi không đường, sau khi ngâm dùng giấy thấm cho khô, sau đó ướp cá với chút nước mắm, bột tỏi, bột ớt ngọt, syrup thốt nốt và tỏi băm trg 30f

Cho bơ vào chảo(mình dùng bơ anchor, bạn nào sd bơ ghee thì càng ok) đợi bơ chảy, cho cá hồi đã ướp(không lấy nước ướp) vào chảo để áp chảo, nhớ vặn nhỏ lửa vì ướp tỏi với nước mắm, cá mau cháy, khi cá vàng 2 mặt, cho nước ướp cá vào, dùng thìa múc nước từ dưới xối lên cá, sau đó dùng đũa lăn qua cá qua lại dưới nước sốt để cá thấm, nhớ nhỏ lửa, làm như thế 5f thì tắt bếp, rắc hành và tiêu vào

Món đơn giản, cách làm dễ, nhưng thơm nức mũi, boss nhà mình đã ăn hết cơm luôn