Hình của món SP.0434 - Bánh Cuốn Ngũ Sắc.

SP.0434 - Bánh Cuốn Ngũ Sắc

Shan Wu @S_panda950

Nổi hứng chiều nay làm bánh cuốn ăn chơi. Bánh màu trắng nhìn không nổi bật nên mình pha thêm ít màu cho tươi tắn.
#bepvang

Nổi hứng chiều nay làm bánh cuốn ăn chơi. Bánh màu trắng nhìn không nổi bật nên mình pha thêm ít màu cho tươi tắn.
#bepvang

SP.0434 - Bánh Cuốn Ngũ Sắc

Shan Wu @S_panda950

Nổi hứng chiều nay làm bánh cuốn ăn chơi. Bánh màu trắng nhìn không nổi bật nên mình pha thêm ít màu cho tươi tắn.
#bepvang

Nổi hứng chiều nay làm bánh cuốn ăn chơi. Bánh màu trắng nhìn không nổi bật nên mình pha thêm ít màu cho tươi tắn.
#bepvang

Chỉnh sửa cách làm

Thêm vào bộ sưu tập

Nguyên Liệu

200 grbột bánh cuốn (2 vá múc canh)
500 mlnước lọc
1 muỗng canhdầu ô liu
300 grthịt băm
2củ hành tím
1 cọngngò rí
Màu vàng: bột dành dành hoặc nghệ tây
Màu lam: bột hoa đậu biếc
Màu đỏ: bột gấc
Màu hồng: bột củ dền
Màu xanh: bột lá dứa

Hướng dẫn cách làm

1

Pha bột với tỉ lệ nước như trên. Cho dầu vào và khuấy đều lên cho tan bột hết.
2

Múc ra từng chén nhỏ và cho bột màu vào khuấy đều.
3

Thoa dầu vào chảo và múc 1 vá bột vào và tráng đều. Đậy nắp chừng 10 giây thì lấy ra úp xuống mâm thoa dầu.
4

Thịt xay ướp gia vị cho thấm. Phi thơm hành tím rồi cho thịt vào xào tơi ra cho chín. Xào cho khô ráo lại là được.
5

Múc thịt vào bánh rồi cuộn lại.
6

Ăn kèm nước mắm chua ngọt

Chỉnh sửa cách làm

Thêm vào bộ sưu tập

Cooksnap

Shan Wu @S_panda950

vào 21 Tháng mười hai, 2019 10:39

Hochiminh City

🇻🇳🐼🇲🇾♓️ March ♓️Versatile ChefDimsum | Pastry Arts | Culinary Communications

Bình luận

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý