Tép mua về cắt bỏ đầu đuôi rửa sạch bông chuối lột vỏ đỏ bỏ bớt cách làm đôi bỏ cùi bỏ bớt trái chuối non rồi xắt nhuyễn rau thơm rửa sạch

Bắc nồi nước lên bếp nước nóng lấy một chút dầm Me rồi bỏ con tép vô nấu chừng 2 phút thì bỏ bông chuối đã xắt vô dầm me chế nước mẹ vô niềm nếm gia vị đường bột ngọt muối nước mắm mỗi thứ một chút sao cho vừa ăn rồi cho rau thơm và ớt đã xắt nhuyễn vào