Ướp thịt bò với nước tương, bột ớt ngọt,bột tỏi, tiêu 30f

Nấm và măng tây xanh thái nhỏ

Phi thơm tỏi với bơ, cho bò, măng tây và nấm vào xào cho bò chín tới, trút ra bát để riêng

Cho chảo nóng, đổ dầu vào chảo, đập 1 trứng vào chảo, khuấy đều cho trứng đông, cho cơm vào chiên với lửa lớn, khi hạt cơm săn, cho bò vào, đảo đều, 5f sau tắt bếp, rắc tiêu vào là xong