Bún rau củ chay
Lâu rồi Jou mới quay lại cập nhật món mới , thì hôm nay Jou update món cho ngày chay, cực kì dễ nấu và nấu cũng rất nhanh là món bún rau củ chay.
Hightnote: Jou nhận ra rằng chỉ cần một nồi nước lèo ngon thì dù là bún , bánh canh, nui đều có thể mix match cực kì ngon. Còn rau củ thì tùy khẩu vị mà bạn cứ chọn ở đây Jou chọn nấm , cà rốt và cải trắng làm nên độ ngọt tự nhiên của bún.
Bún rau củ chay
Lâu rồi Jou mới quay lại cập nhật món mới , thì hôm nay Jou update món cho ngày chay, cực kì dễ nấu và nấu cũng rất nhanh là món bún rau củ chay.
Hightnote: Jou nhận ra rằng chỉ cần một nồi nước lèo ngon thì dù là bún , bánh canh, nui đều có thể mix match cực kì ngon. Còn rau củ thì tùy khẩu vị mà bạn cứ chọn ở đây Jou chọn nấm , cà rốt và cải trắng làm nên độ ngọt tự nhiên của bún.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cắt các nguyên liệu (cà rốt, củ cải trắng, nấm đông cô cho vừa ăn), đây là nguyên liệu tạo nên độ thơm của nước lèo
- 2
Lột hành tím, sau đó giã với ớt
- 3
Cho một ít dầu phi thơm với tỏi ớt và rau củ đã thái trong nồi, việc này tạo ra mùi thơm khi bỏ nước vào sau đó. Sau khi xào xơ qua 1 chút cho nước vào tạo nước lèo
- 4
Sau đó đậy nắp lại hầm 20-30 phút
- 5
Sau 20-30 phút, bạn cho chả chay, đậu hủ đã cắt vừa ăn vào nồi nước lèo đang hầm rau củ. Nếu bạn muốn tàu hủ giòn hơn bạn có thể chiên lại tàu hủ còn không thì chỉ cần cắt vừa ăn là được. Nêm nếm phù hợp với khẩu vị gia đình mình.Tới đây bạn sẽ có nồi nước lèo như hình dưới. Bước này bạn đậy nắp mở lửa nhỏ hầm cho nóng, củ mềm.
- 6
Tới đây bạn luộc bún, trang trí tô bún và ăn thui !!!
- 7
Chúc các bạn thành công !!! Hãy chụp ảnh và chia sẻ thành quả với Jou nhé, nếu bạn có thắc mắc thì đừng ngại hỏi nha !
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (5)