Nấu sôi 4 cup nước rồi thêm thịt vào nấu đến khi sôi thấy thịt nổi lên nấu thêm 2-3’ nữa rồi nêm nếm gia vị vừa ăn thêm đầu hành,hủ tiếu và hẹ vào rồi tắt bếp.