Làm sao để bổ một quả mít?
Từ nhỏ mình đã rất thích được xem ba mẹ và các anh chị cô chú bác họ hàng bổ các loại trái cây khó nhằn như mít, sầu riêng, thơm hay làm sạch các loại gia cầm như gà vịt hay các loại hải sản mực tôm cá. Nên mình mặc định trong đầu là ai cũng biết làm tất tần tật những điều đó cho đến năm mình 25 tuổi và thấy cô bạn cùng phòng chật vật gọt quả thơm, mà cuối cùng là còn có tí xíu ở giữa. Bạn ấy bảo từ nay sẽ không bao giờ mua quả thơm chưa gọt nữa. Thế nên hy vọng là các con của mình sau này khi nhìn thấy quả mít sẽ biết gọt nó để ăn như thế nào hihi
Quả mít này mình mua được từ vườn nhà của một chị người quen ở miền Tây. Nó ngọt lịm, dòn sần sật, mà mình ăn không bị ngứa cổ họng như khi ăn mít mua ở siêu thị! Và lũ trẻ nhà mình đã xử lý sạch bay trong một buổi chiều!
P.S: ăn nhiều trái cây để tăng cường sức đề kháng cho hệ miễn dịch trong mùa dịch cúm và dịch Corona nhe!
Làm sao để bổ một quả mít?
Từ nhỏ mình đã rất thích được xem ba mẹ và các anh chị cô chú bác họ hàng bổ các loại trái cây khó nhằn như mít, sầu riêng, thơm hay làm sạch các loại gia cầm như gà vịt hay các loại hải sản mực tôm cá. Nên mình mặc định trong đầu là ai cũng biết làm tất tần tật những điều đó cho đến năm mình 25 tuổi và thấy cô bạn cùng phòng chật vật gọt quả thơm, mà cuối cùng là còn có tí xíu ở giữa. Bạn ấy bảo từ nay sẽ không bao giờ mua quả thơm chưa gọt nữa. Thế nên hy vọng là các con của mình sau này khi nhìn thấy quả mít sẽ biết gọt nó để ăn như thế nào hihi
Quả mít này mình mua được từ vườn nhà của một chị người quen ở miền Tây. Nó ngọt lịm, dòn sần sật, mà mình ăn không bị ngứa cổ họng như khi ăn mít mua ở siêu thị! Và lũ trẻ nhà mình đã xử lý sạch bay trong một buổi chiều!
P.S: ăn nhiều trái cây để tăng cường sức đề kháng cho hệ miễn dịch trong mùa dịch cúm và dịch Corona nhe!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Để quả mít lên tờ giấy to. Ở đây mình dùng một cái túi giấy to. Bổ đôi quả mít bằng dao to.
- 2
Bổ đôi mỗi nửa quả mít, rồi cắt làm 4 bằng dao to
- 3
Dùng dao to cắt bỏ phần lõi trắng. Nếu có nhựa thì dùng lưỡi dao gạt hết nhựa đi. Rồi dùng dầu ăn trét lên lưỡi dao để lấy nhựa ra dễ dàng.
- 4
Dùng hai tay cầm vào hai đầu xa nhất của miếng mít, bẻ hai đầu từ trên xuống dưới để miếng mít ưỡn ra và như thế thì các múi mít sẽ tách rời nhau ra. Khi các múi mút đã tách rời thì dùng tay bóc từng múi mít ra khỏi vỏ mít.
- 5
Lúc này sẽ dùng dao nhỏ để khứa vào thịt múi mít, để tách múi mít ra và lấy hạt mít bỏ ra ngoài. Hạt mít được bọc trong một lớp vỏ mỏng. Nếu ai thích ăn hạt mít (khá ngon và bùi) thì dùng dao tách lớp bọc hạt mít bỏ đi. Giữ lại hạt mít và cho vào nồi nước luộc đến khi hạt mít mềm là ăn được.
- 6
Bám xung quanh hạt mít là xơ mít. Sẽ có những xơ già (màu gần giống múi mít) và xơ non (màu nhạt và thớ mỏng hơn). Xơ già có thể bóc ăn như ăn múi mít. Xơ non có thể bóc riêng để trộn gỏi, làm nộm. Nếu không thì cứ mạnh dạn bỏ xơ non và vỏ mít đi nhé!
- 7
Thành quả là đây!
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)