Đập trứng cho vào tô. Rửa sạch hành lá cắt nhỏ bỏ vào chung thêm nước mắm và bột ngọt! Đánh đều tay

Hành tím băm nhỏ! Bắc chảo lên bếp đợi chảo nóng cho dầu vào. Rồi cho hành vào phi thơm vàng

Khi hành bắt đầu thơm thì đổ trứng vào đảo chảo cho trứng đều! Đợi xíu mặt dưới vàng ta lật trứng lên chiên mặt 2 vàng đều rồi tắt bếp!