Đậu hũ và váng đậu mua về cắt miếng nhỏ vừa ăn. Bún nưa cho ra rổ cho ráo rồi trộn với ruốc nấm. Nước tương trộn với sốt mayo và ít nước tạo thành hỗn hợp sền sệt rồi cho thêm hạt chia.

Khi ăn lần lượt cho bún ra tô (mình ăn ở chỗ làm nên cho vô hộp đựng thực phẩm). Rồi cho đậu hũ, bắp cải xào, váng đậu chiên.

Cuối cùng cho trứng ốp la lên trên và dưới hỗn hợp nước sốt tương đã pha. Khi ăn trộn đều lên rồi thưởng thức.