Mua đậu hủ chọn loại đã chiên rồi rửa sơ cắt làm 6 để riêng.đậu rửa sạch cắt khúc vừa ăn sau khi tước 2 đầu và dây 2 bên.tương hột chọn mua tương vàng ít mặn.bắc chảo cho dầu vào cho tỏi vào phi thơm cho đậu vào xào thấm dầu tỏi cho đậu hủ vào kế tiếp cho tương hột vào xào đều nhẹ tay sau đó cho chút nước rồi thêm nước tương đường vào nấu sôi.vớt bọt rồi nêm vừa ăn cho hành vào nhắc xuống múc ra dĩa cho tiêu lên là xong