Thịt heo xay ướp bột nêm tiêu gốc hành chút đường.cà rốt bào sợi bóp chút muối vắt khô.nấm mèo ngâm nở xắt nhỏ.tất cả trộn chung với nhân.bánh mì cắt bỏ bìaeps mỏng múc nhân vào túm tròn đè dẹp như bánh cam khô quá có thể thấm chút nước cho dễ gói sau đó lăn qua bột chiên giòn để khô không pha nước.xong đem chiên vàng.chiên chín để qua rổ cho ráo dầu bánh này ăn kèm dưa chua nước mắm pha như nước mắm ăn bánh ướt.cũng có thể ăn với tương ớt...