Các bạn pha sữa công thức gấp đôi bình thường(mình dùng sữa Abbot Grow một muỗng lớn 60ml, bình thường 180ml thì đong 3,5 muỗng. Gấp đôi lên 7muỗng.)

Pha xong sữa tầm 40 độ lắc nhẹ một chút là sẽ nguội dần xong cho 1/2 hộp sữa chua không đường vào khuấy nhẹ cho tan hết sữa chua.

Khi sữa chua tan hết các bạn rót hỗn hợp sữa vào hủ.

Tiếp đến là công đoạn ủ sữa: lượng nước để ủ sữa là 2 nóng + 1 lạnh(mình để 2 ly nước nóng +1 ly nước lạnh vào nồi xong rồi sắp các hủ sữa chua vào). Canh xong mặt nước vừa bằng với mặt sữa chua trong hủ là ok

Các bạn lấy khăn đậy lên hủ sữa chua để thấm hơi nước xong lấy nắp nồi đậy lại. Để yên trong 8-9 tiếng tuỳ theo các bạn ăn chua nhiều hay ít chua. Nhớ là để yên đừng đụng đậy gì hết nhé. Ủ đủ giờ rồi các bạn lấy ra và để vào tủ lạnh ăn dần.