Ướp thịt: thịt xắt hình quân cờ ướp với hành tím, tỏi, ớt cắt nhỏ, 1/2 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa ớt bột, 1 ít hạt tiêu, 2 thìa tương ớt (để tạo màu). Ướp thịt trong ngăn mát tủ lạnh, khi nào nấu thì lấy ra

Đậu khuôn cắt miếng vừa ăn chiên trên chảo cho vàng đều

Cho 2 thìa dầu ăn + 2 thìa đường (đường vàng sẽ tạo màu đẹp hơn). Thắng đường tới khi chuyển màu cánh gián thì cho thịt đã ướp vào xào

Xào thịt hơi săn lại thì cho đậu khuôn vào xào cho thấm. Pha hỗn hợp 3 nước mắm, 5 nước nóng, 1 chút hạt tiêu, khuấy đều rồi cho vào nồi thịt

Nêm nếm gia vị vừa miệng, nấu 10' thấy nước thịt sền sệt lại thì tắt bếp và rắc hành lá lên là xong. Ăn với cơm nóng đưa cơm lắm ạ. Chúc các bạn thành công