Bún cà ri gà chay
Có thể ăn trong ngày rằm.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm bò chay vào trong nước đợi đến mền rồi vắt nước cho khô và xé sợi.Luộc đậu hà lan cho mềm rồi để khô. Rửa salad và húng lũi cho sạch rồi để khô. Cắt cà rốt, khoai tây miếng vuông,tròn tùy thích, lấy 50gr nấm linh chi rửa sạch và cắt đuôi rễ.
- 2
Xào cà chua và hành tây vào chung với nhau để làm sốt. Luộc sơ cà rốt cho mềm. Cho tất cả hỗn hợp vừa sơ chế vào trong sốt cà chua vừa làm. Tiếp theo khi cà rốt đã mềm thì cho cà rốt và một chút nước luộc cà rốt và trong và xào lên khi thấy cận nước thì cho thêm một ca nước vào và xào, tiếp tục cho 1 bịch nước dừa tươi vào và xào. Chuẩn bị một cái nồi nhỏ và bắt bếp cho bơ thực vật vào khuấy đều, pha bột sắn dây với lượng nước vừa đủ,khi bơ đã tan đều thì cho bột sắn dây vào và khuấy
- 3
Cho hỗn hợp này từ từvào trong phần cà ri và xào đều. Tắt bếp và cho bún nhỏ vào.
- 4
Trang trí thêm rau và tiêu xanh vào.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Cà ri chay Cà ri chay
#MonchayngaytetĐổi vị ngày tết với món cà ri chay thơm béo. Nhà em chỉ ăn chay bình thường nên không kiêng hành tỏi , nếu mọi người không ăn hành tỏi có thể thay thế bằng boa rô ạ 😊
-
Cơm chiên dứa kiểu thái Cơm chiên dứa kiểu thái
Món cơm người lớn hay bé đều có thể ăn được. Thêm chút vị ngọt từ trái thơm kích thích vị giác để ăn ngon hơn rất nhiều
-
-
Bún riêu chay Bún riêu chay
Hôm nay rằm, nấu chay cho cả nhà ăn để cho mọi người được tịnh tâm cầu nguyện cho mọi sự được bình yên, cho thế giới thoát khỏi được nguy nan 🙏🙏. #bepvang
-
Cà ri chay Cà ri chay
Mình ăn chay trường nên không ăn hành và bột tỏi. Các bạn có thể dùng gói cà ri mua sẵn con mình thì tự làm cà ri cho an toàn. Bạn có thể cho thêm đậu Hà Lan và đậu gà vào nha.
-
Bún Mắm Chay Bún Mắm Chay
Các bạn có thể xem video hướng dẫn tạiIG: huy.trnFB: huytran.chef
Huy Tran -
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận