Trứng cút ngâm nước tương
Ngoan ngoãn ở nhà chống Covid-19
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đun nước sôi với một ít muối và cho cút luộc trong 2 phút (các bạn thích ăn lòng đào có thể giảm xuống 1p30s nhé). Chuẩn bị sẵn một thau nước đá để bỏ trứng đã luộc xong vào. Ngâm trứng trong nước đá 5 phút trước khi lột vỏ.
- 2
Hành, ngò, tỏi, gừng cắt nhuyễn. Đầu hành và ớt cắt khúc (có thể lấy hạt ớt ra để đỡ cay). Hành tây cắt mỏng.
- 3
Đun sôi nước, nước tương, giấm gạo, đường, sau đó cho tỏi vào hỗn hợp và tắt bếp. Để hỗn hợp ấm và cho đầu hành, hành tây, gừng và ớt vào.
- 4
Để nguội hỗn hợp và cho vào trứng đã lột vỏ, cuối cùng cho hành lá và mè rang vào. Cho phần trứng ngâm vào tủ lạnh để khoảng 4 - 6 tiếng thì có thể ăn được. Trứng để càng lâu thì ăn càng ngon nhưng đừng để quá 1 tuần nhé.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/11944215
Bình luận