01kg chuối sứ phân nửa bóp nhuyễn và phân nửa cắt mỏng nhỏ. Ướp 01 muỗng canh đường vào chuối bóp nhuyễn để 10 phút cho thấm

Pha 250gr bột chuối hấp với 450 ml nước cốt dừa dão, 100gr đường, 02 muỗng canh dầu ăn vào trộn đều, pha 01 muỗng canh bột nghệ với tí nước trộn đều rồi cho vào bột chuối đánh đều bột để có màu vàng đẹp. Tiếp đến cho chuối đã chuẩn bị lúc nãy vào và trộn đều nhẹ tay. Thoa 01 lớp dầu ăn mỏng vào khuôn bánh và cho hỗn hợp bột chuối vào khuôn và đem hấp 30 phút

Trong quá trình hấp 30 phút nhớ mở nắp nồi để lau nước trên nắp cho không bị đọng nước, sau khi đủ 30 phút thì lấy tăm nhấn xuống nếu thấy bột không dính tăm là bánh đã chín rồi tắt bếp để bánh nguội rồi cắt ra dĩa chan nước cốt lên trên và dùng với mè rang hoặc đậu phộng rang