Bún Mắm Nêm Thịt Luộc
#bepvang
Series thịt lợn quê mùa Covid.
Cập nhật ngày 14/07/2024
Hôm nay lại thèm bún mắm nêm thịt heo quay, sẵn nhà có rau, tương ớt Hội An và thịt luộc nên đi chợ mua thêm bún sợi nhỏ và thịt quay, nếu có đu đủ bào sợi và mít trộn xắt nhỏ nữa thì sẽ chuẩn vị hơn.
Bún Mắm Nêm Thịt Luộc
#bepvang
Series thịt lợn quê mùa Covid.
Cập nhật ngày 14/07/2024
Hôm nay lại thèm bún mắm nêm thịt heo quay, sẵn nhà có rau, tương ớt Hội An và thịt luộc nên đi chợ mua thêm bún sợi nhỏ và thịt quay, nếu có đu đủ bào sợi và mít trộn xắt nhỏ nữa thì sẽ chuẩn vị hơn.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Món này cực đơn giản và nhanh gọn luôn:
- Thịt luộc, cắt lát mỏng
- Dưa leo bằm nhỏ, xà lách thái nhuyễn
- Mắm nêm: tỏi ớt giã, đường, thơm bằm, mắm nêm ngon trộn đều
- Cho bún lên & trộn các nguyên liệu lại với nhau
- 2
Phiên bản 2024
Rau: xà lách xắt nhuyễn (mình thích ăn giống kiểu bún riêu Ban Mê), dưa leo xắt nhỏ, rau thơm có lá é, húng lủi, húng quế cắt vụn.
Nếu có thêm mít luộc cắt nhỏ và đu đủ bào sợi sẽ ngon hơn nhưng hôm nay mình đi chợ không có bán.
- 3
Mắm nêm: 1/4 trái thơm, ớt, tỏi xay nhuyễn bằng máy xay cầm tay, cho vào 4mc mắm cái, 2mc đường (vì mắm nhà làm khá mặn), 1mcf ớt bột, 1mc tương ớt xay. Phi ít dầu ăn cho nóng, chan lên mắm và khuấy đều, giúp mắm thơm hơn và trộn không bị dính sợi bún. Mắm nêm phải cay cay một chút thì ăn mới ngon.
- 4
Cho rau và ít bún sợi nhỏ vào tô, thêm thịt luộc và thịt quay, chan ít mắm nêm, đậu phộng giã và tương ớt Hội An. Trộn đều và măm măm 🤤
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Thịt Luộc Chấm Mắm Nêm Thịt Luộc Chấm Mắm Nêm
#bepvangSeries các món thịt lợn tài trợ bởi mẹ roommate 🤪💁🏻♀️
-
SP.0913 - Phở Thịt Luộc Mắm Nêm SP.0913 - Phở Thịt Luộc Mắm Nêm
#GlobalApron2024 #MuonviphoBiến tấu lại từ món bún thịt quay mắm nêm của xứ Đà Thành, mình đã đùng sợi phở thay cho sợi bún và thịt heo luộc thay cho thịt heo quay. Nhưng vẫn giữ đúng hương vị đặc trưng của món ăn.
-
Bún mắm nêm thịt luộc Bún mắm nêm thịt luộc
#thachthuckhuugiacMình nghiện mắm nêm lắm, lâu lâu phải làm 1 tô bún mắm nêm ăn cho đỡ thèm 😋😋Hôm nay làm bún mắm mà nhà có gì mình dùng nấy siêu tiện luôn á, làm xíu là đá được bát bún rồi 😁😁
-
Bún Mắm Nêm Full Topping Bún Mắm Nêm Full Topping
#bepvangCó những món mà mùa giãn cách này muốn ăn phải gom lại đủ chỗ mới có ăn, trời ơi nó ngon gì đâu. Được hôm mát trời Coop giao rau giá, dưa leo, chả giò rế hải sản. Bún khô luộc ăn như bún tươi, tai mui heo & chả lụa Phù Mỹ đã order trước đó. Chai mắm nêm để dành từ đầu mùa. Vậy là triển thôi 🤤Đúng bài thì dĩ nhiên cần có thêm mít non luộc xắt mỏng, hành phi, đậu phộng rang, ớt hiểm các thứ nhưng không có nên mình bỏ qua ha. -
Bún mắm nêm Bún mắm nêm
#ebepvang#bepcomnha#Daisucookpad2022 Khi cả nhà chán cơm thèm bún, làm bún mắm nêm cho cả nhà đổi khẩu vị 😋
-
Bún mắm nêm Bún mắm nêm
Nghĩ lại thời xa lơ xa lắc hồi còn sinh viên đi học xa, tôi một người con miền Trung luôn nhớ về quê nhà, người thân & những món ăn đậm đà chất quê nào ruốc, mắm, ớt xanh cay thơm ... tuy đơn giản mà ngon chi lạ. Lâu lâu tôi lại thèm quay quắt miếng thịt heo đầu beo béo trộn cùng rau dưa, bún, đậu phộng rang rồi chan mắm mà Mạ ở nhà hay làm ... thì răng hè. Làm thôi, món rẻ tiền lại nhanh gọn lẹ dễ làm tuy không đầy đủ nguyên liệu nhưng ngon ngút ngàn ... gợi thương gợi nhớ 😋👍👏❤#bepsinhvien
-
Cách Pha Mắm Nêm Thơm Bằm Cách Pha Mắm Nêm Thơm Bằm
Mắm nêm ăn bún mắm nêm là phải thiệt cay, càng cay càng ngon, mắm nêm không được hôi (muốn ngon nhớ mua mắm nêm dì Cẩn hoặc mắm nêm Huế) có tỏi ớt, đường, thơm bằm nữa.#bepvang -
-
-
Bánh tráng cuốn mắm nêm Bánh tráng cuốn mắm nêm
Thịt luộc cuốn bánh tráng chấm cùng mắm nêm . Ta nói NHỨC CÁI LÁCH
-
Bún mắm nêm Bún mắm nêm
Món này là món có thể chiều lòng nhiều người, vì làm siêu nhanh nên nấu không hề bị mệt hay mất thời gian nhiều, mà khi ăn cũng không cần cuốn bánh tráng nên cũng dễ ăn lắm! Trời mưa nắng gió hay không làm món này đều ngon cả! Và nhất là nếu khách đến nhà chơi gấp không kịp chuẩn bị gì thì đây chính là món cứu cánh của nhà mình!
-
Bún mắm nêm Đà Nẵng Bún mắm nêm Đà Nẵng
Là người Đà Nẵng, không ai không ăn mỳ Quảng và bún mắm. Là khách du lịch đến Đà Nẵng, đa phần cũng ăn bún mắm nhiều lần, có khi còn bị ghiền :)
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận