Chia sẻ

Nguyên Liệu

< 30 phút
> 1 người
  1. Mực tươi
  2. Thịt ba chỉ (ba rọi)
  3. Gia vị: nước mắm, tiêu, bột hành, đường (hoặc đường kiêng)
  4. Cơm nưa (dành cho bạn nào ăn kiêng)

Hướng dẫn cách làm

< 30 phút
  1. 1

    Làm sạch mực và hấp lên cùng gừng để khử mùi tanh nha (hoặc bạn có thể mua mực đã làm sẵn nếu không biết sơ chế)

  2. 2

    Cắt con chì thịt ba chỉ (ba rọi), ướp với ít nước mắm, tiêu, đường trong 10p (ai ăn kiêng thì chờ nấu xong cho đường vào sau).

  3. 3

    Cho ít dầu vào chảo, chờ dầu nóng cho thịt vào đảo săn thịt, cho mực đã hấp vào, thêm tí xíu nước rồi giảm lửa liu riu cho nước sệt lại là xong (ai ăn kiêng thì lúc này cho đường vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp nha)

    Cuối cùng cho ra đĩa (có thể thêm hành lá hoặc ớt vào) dùng kèm cơm nóng nè

  4. 4

    Bước này dành cho bạn nào ăn cơm nưa:
    Lấy 1 bịch cơm nưa, rửa qua nước, bẻ nhỏ ra (càng nhỏ càng tốt). Thêm nước + ít muối vào nấu đến khi cạn nước. Lấy ra, cho lên thớt và lấy sống dao băm qua vài lần, đến khi cơm tơi theo ý bạn muốn là xong.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Vương Châu Giai Kỳ
Vương Châu Giai Kỳ @vuongchaugiaiky
vào
Israel (Do Thái)
Xin chào, tôi là con lai mang 2 dòng máu Do Thái - Trung Hoa.Gia đình tôi là người Triều Châu di dân sang Việt Nam từ trước năm 1954. Hiện tôi sống tại Việt Nam, và như bạn thấy...tôi là một bác sĩ.Tôi quan tâm đến sức khoẻ, thích thưởng thức ẩm thực và biến tấu lại theo hướng tốt cho sức khoẻ, nhưng vẫn giữ được nhiều nhất vị nguyên bản của món ăn.Và hơn hết, tôi ủng hộ chế độ ăn das và ketogenic, vì nó sẽ cho bạn vóc dáng cùng sức khoẻ tốt(Tin tôi đi, đối vs các bạn muốn giảm cân - thì giảm cân bằng protein, fat luôn thú vị và vui vẻ hơn giảm cân chỉ bằng rau rất nhiều.Và nếu như có thể dùng thực phẩm để kiểm soát 1 số bệnh thông thường như tiểu đường, tăng/giảm huyết áp, mỡ trong máu…1 cách easy, thì bạn có nguyện ý theo để tương lai không cần sử dụng 1 viên thuốc nào không?)Phương châm sống của tôi: ketogenic is lifestyle
Xem thêm

Bình luận (2)

Dibee
Dibee @dibee
Wow món này hấp dẫn quá, chắc ox mình sẽ rất thích! Cảm ơn bạn đã chia sẻ nha! Đọc phần intro của bạn hay quá, mình cũng gốc Triều Châu mà hơi bị mất gốc 😅 không ngờ có phương pháp giảm cân ngon lành như vậy, dùng đạm thay vì rau. Rất thú vị và mong chờ các món ngon được chia sẻ từ một bác sĩ 👍🏻 À cơm nưa này có phải của Nhật ko ạ, mình nhớ có ăn thử bún nưa, ko biết cơm có dai dai vậy ko? 😅

Các Món Tương Tự