Hầm xương gà trong 30 ph.

Lấy xương ra, bỏ ức gà vào luộc đến đi chín thì vớt ra xé nhỏ.

Cắt carrot và cần tây thành hạt lựu rồi thả vào trong nồi đợi đến khi sôi thì cho gà, bắp và gia vị vào.

Quậy bột năng cùng nước lạnh cho tan rồi đổ vào nồi khuấy đều

Đánh trứng sau đó đổ từ từ vào nồi và dùng muỗng quậy thành sợi.

Tắt bếp, ăn cùng với ít ngò và tiêu xay.