SP.0480 - Bánh Tráng Trộn

Name: SP.0480 - Bánh Tráng Trộn
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Bánh tráng sợi; 100 gr xoài bào sợi; 200 gr thịt ba chỉ luộc; 100 gr tép luộc; 5 trứng cút luộc; 2 muỗng đậu phộng rang; Rau sống: xà lách, diếp cá, quế, rau răm, rau thơm; Màu dầu điều; Nước xốt

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Buồn buồn chẳng biết làm gì nên xuống bếp trộn bánh tráng lên phòng vừa ăn vừa chơi game với gấu mặp. Nay không có đi chợ nên ở nhà còn gì thì trộn đó... ^^^

Xem thêm

SP.0480 - Bánh Tráng Trộn

Đã lưu

Nguyên Liệu

15p

2 người

Bánh tráng sợi
100 grxoài bào sợi
200 grthịt ba chỉ luộc
100 grtép luộc
5trứng cút luộc
2 muỗngđậu phộng rang
Rau sống: xà lách, diếp cá, quế, rau răm, rau thơm
Màu dầu điều
Nước xốt

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15p

1

Pha nước xốt: 4m xì dầu đen, 2M giấm tiều, 4M đường cát, 2M nước me, 4M nước tương, 2M dầu hào, 1M dầu mè. Hòa đều nấu sôi lên để nguội dùng dần dần.
2

Cho bánh tráng sợi và xoài vào thau. Cắt nhỏ rau sống vào. Rưới nước xốt lên rồi thêm chút dầu điều vào rồi trộn lên cho đều.
3

Cho thịt ba rọi và tép vào. Xốc đều lên rồi múc ra dĩa. Cho trứng cút lên rồi rắc đậu phộng lên.