Canh bí xanh nấu tôm : tôm lột vỏ cho vô cối với xíu muối, củ hành tím rồi giả dập. Bí xanh gọt vỏ cắt lát vừa ăn. Nấu sôi 1 tô nước cho tôm lên, nêm thêm xíu nước mắm, bột ngọt, vớt bọt cho nước canh trong. Rồi cho bí lên nấu vừa chín, nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm tiêu, hành lá cho thơm.

Thịt bọc trứng cút sốt cà chua :Thịt xay ướp xíu muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, 1/4 củ hành tây băm nhuyễn. Trứng cút luộc chín bóc vỏ.Mang găng tay ni lông, múc muỗng thịt lên tay cho trứng cút lên bọc kín lại. Lăn sơ viên thịt qua bột chiên giòn rồi chiên sơ,cho 1 muỗng canh hành tỏi băm lên cho thơm. Cà chua xay nhuyễn đổ lên chảo thịt, nêm thêm nước mắm, đường, muối, bột ngọt. Rim cho sệt lại rồi nêm nếm cho vừa ăn, thêm tiêu, hành ngò cho thơm.

Dưa mắm nhà làm sẵn chỉ việc gắp ra ăn kèm cho đỡ ngán. Vậy là bữa cơm cho 4 người đã xong.