Pudding chanh dây

Thời tiết dạo này cứ nắng nóng oi bức chỉ muốn ăn gì đó mát 1 chút kích thích vị giác, lại sẵn nhà có siro chanh dây nấu từ dạo trước vậy là có ngay món chanh dây vừa thơm vừa mát giải nhiệt cơ thể #bepvang

Xem thêm

Pudding chanh dây

Đã lưu

Nguyên Liệu

Pudding chanh dây
80 mlSữa tươi không đường
3 gGelatin
100 mlSiro chanh dây
200 gWhip
15 gĐường
Pudding sữa
150 mlSữa tươi không đường
1,5 gGelatin
20 gSữa đặc
Sốt chanh dây
40 gSiro chanh dây
20 gNước
0,5 gGelatin

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Pudding chanh dây : Gelatin ngâm với sữa tươi 15' cho nở rồi cho vào tô nước nóng khuấy đều cho tan hết gelatin, để nguội
2

Whip đánh bông nhẹ cùng với đường
Cho siro chanh dây vào whip trộn đều, thêm phần sữa tươi trộn hòa quyện và đổ vào khuôn và để ngăn mát cho đông
3

Lớp pudding sữa:
Ngâm gelatin vào sữa 15' cho nở và cho vào tô nước nóng khuấy cho tan hết gelatin cho 20g sữa đặc vào khuấy đều, để nguội và đổ lên trên lớp pudding chanh dây đã đông, để tủ mát cho bánh đông
4

Lớp sốt chanh dây
Ngâm gelatin cùng 20ml nước cho nở. Đun nóng siro chanh dây và cho hh gelatin vào khuấy tan để nguội và đổ lên lớp trên cùng của bánh và cho vào tủ lạnh đến khi bánh đông hoàn toàn khoảng 2-3h
5

Ánh đông là có thể thưởng thức rồi nhé, bánh thơm vị chanh dây, chua nhẹ dịu mát