Panna Cotta Trái Cây
#bepvang
Panna Cotta là món tráng miệng ngọt ngào tới từ nước Ý. Món ăn bổ dưỡng này có thể kết hợp với nhiều loại trái cây để cho ra nhiều hương vị khác nhau.
Sự mềm mại,mịn mượt,mát lạnh,thơm phức và tan chảy của từng miếng Panna Cotta, vị ngọt ngào béo ngậy của whipping cream,sữa và sự tươi mát của các loại trái cây... hòa quyện với nhau khiến những ai từng ăn Panna Cotta đều phải mê mẩn.
Không những thơm ngon mát lạnh mà Panna Cotta thanh long còn rất bắt mắt bởi 2 màu sắc trắng và đỏ,Panna Cotta chanh dây có 2 màu sắc vàng và trắng còn Panna Cotta lá dứa có 2 màu sắc xanh và trắng cũng không kém phần hấp dẫn nhìn là đã muốn thưởng thức ngay rồi.Mùa hè đến rồi,cũng là mùa của các loại trái cây.Mọi người hãy làm để chiêu đãi cả nhà và giải nhiệt ngày hè nóng nực nhé!
Panna Cotta Trái Cây
#bepvang
Panna Cotta là món tráng miệng ngọt ngào tới từ nước Ý. Món ăn bổ dưỡng này có thể kết hợp với nhiều loại trái cây để cho ra nhiều hương vị khác nhau.
Sự mềm mại,mịn mượt,mát lạnh,thơm phức và tan chảy của từng miếng Panna Cotta, vị ngọt ngào béo ngậy của whipping cream,sữa và sự tươi mát của các loại trái cây... hòa quyện với nhau khiến những ai từng ăn Panna Cotta đều phải mê mẩn.
Không những thơm ngon mát lạnh mà Panna Cotta thanh long còn rất bắt mắt bởi 2 màu sắc trắng và đỏ,Panna Cotta chanh dây có 2 màu sắc vàng và trắng còn Panna Cotta lá dứa có 2 màu sắc xanh và trắng cũng không kém phần hấp dẫn nhìn là đã muốn thưởng thức ngay rồi.Mùa hè đến rồi,cũng là mùa của các loại trái cây.Mọi người hãy làm để chiêu đãi cả nhà và giải nhiệt ngày hè nóng nực nhé!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm bột gelatin vào nước lọc khoảng 5 phút sau đó cho Whipping cream vào rồi cho đường vào nồi khuấy đều cho tan đường.
- 2
Bật bếp nấu cho hỗn hợp sữa nóng khoảng 80°C thì cho gelatin vào nồi sữa và khuấy đều là tắt bếp.
- 3
Đặt các hũ đựng panna cotta ra bàn sau đó rót sữa vào gần đầy hủ hoặc 1/2 hủ và chờ cho nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng cho sữa đông lại.
- 4
Khi hỗn hợp sữa đã đông mới tiến hành làm phần panna cotta thanh long,chanh dây và lá dứa.
Ngâm bột gelatin trong nước lọc trước 5 phút. Sau đó đổ nước cốt thanh long vào nồi,thêm đường và khuấy đều bật bếp nấu cho nước cốt thanh long ruột đỏ nóng già khoảng 70°C thì cho gelatin vào khuấy đều là tắt bếp.Làm tương tự với nước cốt chanh dây và lá dứa.
- 5
Đợi cho nước cốt thanh long ruột đỏ, nước cốt chanh dây,nước cốt lá dứa nguội bớt sau đó lấy các hũ đựng sữa đã đông trong tủ lạnh ra, rót hỗn hợp nước thanh long ruột đỏ,nước chanh dây,nước lá dứa cho đầy hũ.
- 6
Cho Panna Cotta Trái Cây vào ngăn mát tủ lạnh thêm 1 tiếng cho đông lại rồi thưởng thức.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Chè khúc bạch trái cây Chè khúc bạch trái cây
#bepvangChè khúc bạch trái cây mát lạnh,có vị bùi bùi,thơm thơm của hạnh nhân,vị béo béo của những miếng khúc bạch đủ màu sắc cùng những miếng trái cây tươi,dịu ngọt sẽ khiến ai cũng muốn thưởng thức.
-
Chè khúc bạch hoa đậu biếc Chè khúc bạch hoa đậu biếc
Chè khúc bạch hoa đậu biếc mát lạnh,vị béo béo của chè khúc bạch,ngọt thanh của nhãn và vải xen lẫn vị giòn giòn của hạnh nhân và hạt chia đúng là món tráng miệng tuyệt vời cho những ngày nắng nóng. -
Bánh thạch trái cây sữa chua phô mai Bánh thạch trái cây sữa chua phô mai
#bepvangBánh thạch trái cây sữa chua phô mai từ thạch rau câu thanh mát,giải nhiệt và màu sắc siêu lung linh này có làm đốn tim bao cô nàng không ạ?Thạch có vị chua nhẹ của sữa chua,beo béo của phô mai kết hợp với vị ngọt dịu của các loại trái cây và có mùi thơm đặc trưng của ca cao đã tạo nên một món ăn thơm ngon khó cưỡng.Đặc biệt món ăn này rất ưa chuộng vào những ngày hè nóng nực giúp xua tan phần nào đi cái nóng của mùa hè. -
Chè khúc bạch thanh long đỏ Chè khúc bạch thanh long đỏ
#bepcomnha#Daisucookpad2022Chè khúc bạch thanh long đỏ là món chè giải khát,thanh mát cho những ngày hè nắng nóng. -
Panna cotta Panna cotta
#globalcookpadgames2024#montrangmiengPanna cotta là món tráng miệng thơm ngon, hấp dẫn lại rất dễ làm 😋
-
Chè khúc bạch Chè khúc bạch
Chè khúc bạch thơm ngon,mát lạnh,béo bùi mềm tan giải nhiệt ngày hè oi bức.😋😋😋 -
Panna Cotta Panna Cotta
Panna Cotta là món tráng miệng hợp cho mọi lứa tuổi, hương vị ngọt ngào và thơm ngon. Nó thật sự là hoàn hảo.
-
Panna cotta Panna cotta
Panna cotta là một loại pudding truyền thống của vùng Piemont nước Ý, mình đã được mẹ chồng truyền lại món truyền thống này. " Panna" có nghĩa là whipping cream. "Panna cotta" là kem được nấu chín
-
Chè lủm chủm ngũ sắc Chè lủm chủm ngũ sắc
#globalcookpadgames2024#montrangmieng Chè lủm chủm ( chè ỷ) ngũ sắc là Chè ỷ có màu sắc từ 5 màu rau quả bắt mắt đó là hoa đậu biếc,hạt dành dành,thanh long ruột đỏ,lá cẩm và trà xanh matcha, từng viên chè lủm chủm từ bột nếp dẻo dẻo, mềm mịn với vị đường thốt nốt ngọt thanh, vị cay ấm của gừng thật hấp dẫn. -
Chè khúc bạch trà xanh Chè khúc bạch trà xanh
Trong những ngày hè oi bức được thưởng thức chén chè khúc bạch vị trà xanh thanh mát và ngọt thơm thì còn gì bằng. -
Rau câu hoa đậu biếc Rau câu hoa đậu biếc
#bepvang Rau câu hoa đậu biếc nước cốt dừa là món ăn giải nhiệt mùa hè vừa thơm ngon ,vừa đẹp mắt . Những lớp thạch 2 màu xanh trắng xen kẽ nhau bắt mắt với mùi thơm và béo ngậy của nước cốt dừa 😋 -
Panna Cotta Vải thiều và Mận Panna Cotta Vải thiều và Mận
(Lychee and Plum Panna Cotta)Những món tráng miệng Âu thường dùng trái cây ôn đới, ở VN mình nhập khẩu hơi mắc và không dễ dàng kiếm như trái cây có sẵn. Với mong muốn làm những món tráng miệng này bằng các loại trái cây rộ mùa, Bòn Bon xin mời cả nhà cùng thưởng thức món Panna Cotta vải thiều và mận hậu!📍Panna cotta là món tráng miệng từ Ý, cũng dùng gelatin và làm lạnh để đông đặc lại, mềm hơn thạch (jelly) và thường có kem sữa tạo vị béo ngậy (whipping, heavy cream) kết hợp với thạch hoặc sốt trái cây.✅ Công thức chung của Panna Cotta là 50% kem tươi, 50% sữa tươi và 25 gram Gelatin cho 1 lít chất lỏng.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận