Xà lách trộn:Thịt bò cắt lát mỏng ướp xíu nước mắm, bột ngọt, tiêu. Trứng luộc chín lột vỏ cắt miếng, xà lách rửa sạch vẩy ráo, cà chua cắt lát mỏng, hành tây cắt mỏng. Bắc chảo với xíu dầu ăn cho hành tây, thịt bò lên xào tái rồi đổ ra chén. Dùng chảo khác phi thơm dầu ăn với tỏi,cho giấm,đường, nước tương rồi nêm nếm cho vừa ăn. Để nước giấm nguội. Xếp xà lách, cà chua, trứng ra đĩa, cho thịt bò lên rồi cho nước giấm lên.

Cá ngừ rim mắm tỏi :Cá ngừ rửa sạch ướp xíu muối rồi chiên vàng, cho lên 1 muỗng canh tỏi băm lên cho thơm. Pha mắm đường tỉ lệ ngang nhau cho lên cá rim lửa nhỏ cho keo lại, thêm tiêu, ớt.